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下関でフランス(ワイン)が楽しめるお店

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下関で
フランス(ワイン)が楽しめるお店

フランス(ワイン)が飲めるお店

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ワインで最も有名な国といえばフランスですが、一口にフランスワインといっても産地がたくさんあります。有名なところでは、ボルドーやブルゴーニュ、アルザス、ロレーヌ、シャンパーニュなどがあげられます。気候や土壌と違いによって地区ごとに特徴のあるワインを生産しており、特に大きな産地であるボルドーは赤ワインが主体です。もう一つの大産地のブルゴーニュは赤ワインも白ワインもあり、ボージョレーなどはこの地区に含まれます。シャンパーニュは、王族が好んだシャンパンで有名です。

下関エリア

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琥珀エビス/リーズナブルなワイン等
ドリンクの種類豊富にご用意しております。おすすめは、香り高くコクと深みのある生ビール「琥珀エビス」や店主が試飲し選び抜いた赤・白各30種類以上のワイン(グラスは500円)、種類豊富な梅酒など、男性も女性もご満足いただけるラインナップです。
新鮮《朝挽き鶏》ぷりぷりの食感!
朝しめたばかりの新鮮な鶏を、信頼できるお肉屋さんから仕入れています。新鮮な鶏は食感が違います!1本1本串を打ち、熟練の技で焼き上げる炭火串や、鶏創作料理など、たっぷりとお楽しみください!
  • 下関駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 下関駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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朝〆宮崎地鶏の炭火焼
朝〆の新鮮な宮崎産の地鶏を炭火焼で!
当店人気メニューのひとつです
飲み放題付コースメニュー!
夏の暑さを吹き飛ばす!
涼しい店内でビール、チューハイ、日本酒などなど飲み放題の宴会!
  • 下関駅 車5分
  • 3,000円

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フランス大使も大絶賛した料理
フランスのコニャック地方、ブランデーの代名詞レミーマルタン社監修のシャンパーニュ”Collet(コレ)”
2016.11.7「JAPAN Collet Award」が東京のフランス大使館で開催され”長州ジビエ団”が日本コレ賞を受賞しました。
山口県の食材を中心に200人分のジビエのフルコースをご提供。
楽しくてお得な“ワインビュッフェ”
瓶詰め前の樽生ワイン&樽生スパークリングを飲み放題(90分)!お客様自ら注いでいただく、下関では珍しいビュッフェスタイル。樽は常時4種類、赤、白、泡とワインがすすむ料理をたっぷりとご用意しております。
  • 小月駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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◆非日常を演出する海峡の夜景
2階から海峡を見下ろすロケーションにあるbasaraからは、からっと横丁の観覧車や関門大橋、行き交う船など、派手ではありませんが、港町「下関」の夜景を眺めながらのお食事がお楽しみいただけます。またランチタイムは、大きな窓一面に映りこむ海峡が堪能できます♪
◆シェフが目利きした野菜を使用
上田農園(山口県宇部市)と、高橋農園(福岡県糸島市)から届くオーガニック野菜、下関市川棚で水耕栽培されたハーブなど、シェフが現地に足を運び、生産者と会って選んだこだわりの野菜を使用しています。四季折々の旬野菜にぜひご注目下さい。
  • 下関駅 車5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※貸切や特別なイベントの際は営業します。
手打ち生パスタ◆超薄焼き4層ピザ
自家製麺を使った生パスタは人気メニューのひとつ。割烹だしのボンゴレや、柚子香る明太パスタ、カルボナーラパンチェッタ信州味噌仕立てなど【温故知新】定番ものを一度練り直すシェフのセンスが溢れている。4種のチーズと4層生地の超薄焼き手打ちピザはマルゲリータ・トスカーナ・ロマーニャ・サンジョバンの4種類。
堀りごたつ席あり◆くつろぎの空間
店名 「TRANSISTOR(トランジスタ)」には電気用語で、増幅器としての役割があります。ご来店していただいたお客様には、当店でごゆっくりくつろいで頂き、笑顔と幸せを増幅できる空間になれるよう願いを込めております。掘りごたつ席は14名様、テーブル席は4名様×2、お一人様歓迎のカウンター席も♪
  • 下関駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    ※※祝日の場合は営業

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ワインによく合う料理が充実!
海老のブルギニヨンバターは、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理。ワインやバケットによく合い、ファンが続出の一品料理です。メリメロは単品料理も充実。下関ならではの魚介はもちろん、ガッツリとお肉を楽しみたい方にも、豊富にご用意しております。
足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席
堀りごたつで肩肘はらずに楽しめるフレンチベースの創作料理。女性やご年配の方にも足もとゆったりのお席が好評です。歓迎会など、新しい出会いや生活がスタートする時期。ゆったりできる空間で会話も弾みます♪
  • 長府駅 車8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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  • 長府駅 車8分
  • 1,000円
フレンチに“和”を取り入れて
たとえば、和食でおなじみの白身魚イトヨリとハモを、洋野菜のオリーブオイル煮とパセリのピュレソースを合わせた一皿。食材は下関の食材を中心に、世界各地の旬魚旬菜を取りそろえ、フランス料理に“和”の要素を取り入れた創作懐石料理を堪能できる(メニューは季節、仕入れによって変動)。
“蔵”で2000本以上を収蔵するワイン
日本の伝統として旧家に存在する「蔵」を改装してワインセラーとして使用、2,000本以上のワインを用意。わずかな温度の変化にも敏感なワインの味を維持するため、厳しい管理を行い、常に抜群の状態で提供してくれる。幅広く自由な愉しみ方を提供するため、飲み飽きしない1本から一皿に合わせたペアリングまでご案内。
  • 下関駅 徒歩13分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

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接待・顔合わせ等に最適な個室
大切な日を過ごす場所として、少人数向けの個室もご用意可能です。インペリアルルームは二面がガラス張りとなった完全個室で、関門大橋から門司港まで見渡せる風景に、心が和みます。個室料金も不要、お気軽にお問い合わせ下さい。
パノラマに広がる関門海峡の夜景
関門海峡の目の前に立つグランドホテルにあるブルーフォンセ。日没から夜にかけては、刻一刻と変わる海峡の夜景を眺めながらのお食事が楽しめます。周辺では、11月中旬からクリスマスイルミネーションも行われ、特別なひとときをお過ごしいただけます。
  • 下関駅 徒歩27分
  • 6,000円

  • ※※下関グランドホテルに順ずる

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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