下関でシャブリ(ワイン)が楽しめるお店

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下関で
シャブリ(ワイン)が楽しめるお店

シャブリ(ワイン)が飲めるお店

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フランスのシャブリ地区で造られる、辛口の白ワインとして知られるシャブリのテイストは、ミネラル成分豊富な生産地の土壌によって生み出されます。石灰分が多い土壌で生産されたシャブリは、どこかナッツやバニラを思わせるような独特の風味を感じさせてくれるのです。 シャブリの歴史は古く、遥か9世紀まで遡ります。元は修道院で栽培されていたブドウから生産されたワインであり、現在では4つのタイプに分類されています。日本でも非常に人気のある白ワインなのです。

下関エリア

条件変更

フレンチに“和”を取り入れて
たとえば、和食でおなじみの白身魚イトヨリとハモを、洋野菜のオリーブオイル煮とパセリのピュレソースを合わせた一皿。食材は下関の食材を中心に、世界各地の旬魚旬菜を取りそろえ、フランス料理に“和”の要素を取り入れた創作懐石料理を堪能できる(メニューは季節、仕入れによって変動)。
“蔵”で2000本以上を収蔵するワイン
日本の伝統として旧家に存在する「蔵」を改装してワインセラーとして使用、2,000本以上のワインを用意。わずかな温度の変化にも敏感なワインの味を維持するため、厳しい管理を行い、常に抜群の状態で提供してくれる。幅広く自由な愉しみ方を提供するため、飲み飽きしない1本から一皿に合わせたペアリングまでご案内。
  • 下関駅 徒歩13分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

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下関市

ビストロ Hana

もちもち生パスタ!
当店こだわりの生パスタ!!製麵所直送のもちもち食感の特製パスタです!
日替わりパスタや海老の風味たっぷり大海老のトマトクリーム等人気メニュー多数あります。
パーティプランA
歓送迎会や女子会に!長州鶏のクリーム煮&ガーリックトースト、バーニャカウダ、オードブル盛り合わせ、デザートなど全8皿も食べられるお得なコースです。
お得な飲み放題プランも!!プラス¥1000で2時間飲み放題!
  • 新下関駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火・水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下関の最寄り駅
  • 下関駅
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エリア

山口県

  • 下関
  • 宇部・山陽小野田
  • 山口市

こだわり

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