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下関でシャブリ(ワイン)が楽しめるお店

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下関で
シャブリ(ワイン)が楽しめるお店

シャブリ(ワイン)が飲めるお店

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フランスのシャブリ地区で造られる、辛口の白ワインとして知られるシャブリのテイストは、ミネラル成分豊富な生産地の土壌によって生み出されます。石灰分が多い土壌で生産されたシャブリは、どこかナッツやバニラを思わせるような独特の風味を感じさせてくれるのです。 シャブリの歴史は古く、遥か9世紀まで遡ります。元は修道院で栽培されていたブドウから生産されたワインであり、現在では4つのタイプに分類されています。日本でも非常に人気のある白ワインなのです。

下関エリア

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《地産地消》長州の四季を食す
山口県(長州)の海の幸、山の幸を生かした四季の味覚をふんだんに取り入れたKATSUMOTOの料理。鯨、雲丹、あんこう、長州どり、下関和牛、むつみ豚、地場野菜などの厳選食材や、瓦そばなどの郷土料理まで、ここに来れば山口の美味しいものをたっぷりと堪能できます。
寛ぎの空間(4〜48名様まで)
和モダンな雰囲気の個室は全7部屋。県外のお客様のおもてなしや、ご宴会、ご家族でのお祝いごとなど様々なシーンにご利用いただけます。畳のお部屋でもテーブル席とさせていただいておりますので、ご年配の方にも足を伸ばしてお寛ぎいただけます。
  • 下関駅 車5分
  • 5,000円

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大人の空間、個室2〜32名様まで。
食通はもちろん、ここぞという大切なご商談や、ご親族が集う特別な日、心通う仲間との楽しいお席には是非、当店をご指名下さい。
各種お席や個室等、おくつろぎ頂ける多彩な空間にてお待ち申し上げております。
接待・お祝い・法要・観光・出張など様々なシーンにご利用いただけます。
見た目も華やかな懐石料理。
料理長の手掛ける見た目も華やかな懐石料理は、
関西の料理人からもご定評頂いております。
特に自身が誇る味付けには、だしへのこだわりが随所に感じられます。
  • 下関駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    その他(2018年8月20日〜2018年8月24日)
    ※8月1日は休まず営業いたします(営業時間:17:30〜22:00)
    ※8月8日は休まず営業いたします(営業時間:17:30〜22:00)
    ※8月15日は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜15:00、17:30〜22:00)

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朝〆宮崎地鶏の炭火焼
朝〆の新鮮な宮崎産の地鶏を炭火焼で!
当店人気メニューのひとつです
飲み放題付コースメニュー!
夏の暑さを吹き飛ばす!
涼しい店内でビール、チューハイ、日本酒などなど飲み放題の宴会!
  • 下関駅 車5分
  • 3,000円

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フレンチに“和”を取り入れて
たとえば、和食でおなじみの白身魚イトヨリとハモを、洋野菜のオリーブオイル煮とパセリのピュレソースを合わせた一皿。食材は下関の食材を中心に、世界各地の旬魚旬菜を取りそろえ、フランス料理に“和”の要素を取り入れた創作懐石料理を堪能できる(メニューは季節、仕入れによって変動)。
“蔵”で2000本以上を収蔵するワイン
日本の伝統として旧家に存在する「蔵」を改装してワインセラーとして使用、2,000本以上のワインを用意。わずかな温度の変化にも敏感なワインの味を維持するため、厳しい管理を行い、常に抜群の状態で提供してくれる。幅広く自由な愉しみ方を提供するため、飲み飽きしない1本から一皿に合わせたペアリングまでご案内。
  • 下関駅 徒歩13分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

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下関市

ビストロ Hana

もちもち生パスタ!
当店こだわりの生パスタ!!製麵所直送のもちもち食感の特製パスタです!
日替わりパスタや海老の風味たっぷり大海老のトマトクリーム等人気メニュー多数あります。
パーティプランA
歓送迎会や女子会に!長州鶏のクリーム煮&ガーリックトースト、バーニャカウダ、オードブル盛り合わせ、デザートなど全8皿も食べられるお得なコースです。
お得な飲み放題プランも!!プラス¥1000で2時間飲み放題!
  • 新下関駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日 第2火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下関の最寄り駅
  • 下関駅
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エリア

山口県

  • 下関
  • 宇部・山陽小野田

こだわり

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