下関で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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下関で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

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ご友人や同僚とのプライベート宴会に
4名様までご利用いただける個室風に仕切られた掘りごたつ席や、気軽な集まりに最適なテーブル席、最大35名様までご対応可能な掘りごたつ個室など、ゆったりお過ごしいただけるお席を多数ご用意しております。下関駅より徒歩3分とアクセスも便利なので、普段のお食事はもちろんのこと同窓会などお集まりにも最適です。
お一人様も大歓迎!晩酌セット1650円
【3/1より】当日予約・当日飛び込みもOKのお得な晩酌セットをご用意しました!お好きなドリンク1杯とお料理4品のセットはおひとり様から大歓迎!季節の小鉢・お造り三種盛り・鶏の塩性が唐揚げ・鉄火巻きを銘々にご用意させていただきますので仕事帰りのちょい飲みにもぴったりです♪
  • 下関駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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豊富なワインと日本酒
赤ワイン、白ワインそれぞれグラスもボトルも20種類ほどご用意してます
日本酒は山口の地酒はもちろん、九州から東北まで取り揃えております
海外を経験した料理人が作る美味しいお料理と一緒にお楽しみ下さい
和と洋が織りなすこだわりの逸品
例えば「炭火焼野菜の盛り合わせ」。新鮮な野菜(この日はミニトマト、アスパラ、れんこん、ズッキーニ)を炭火で炙り、塩やオリーブオイルなどでシンプルに。日本酒や白ワインとの相性抜群です。(お肉料理の写真も近々アップします)
  • 下関駅 徒歩16分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※祝日の関係で、定休日が前後することがございます お気軽にお問い合わせ下さい

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ワインによく合う料理が充実!
海老のブルギニヨンバターは、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理。ワインやバケットによく合い、ファンが続出の一品料理です。メリメロは単品料理も充実。下関ならではの魚介はもちろん、ガッツリとお肉を楽しみたい方にも、豊富にご用意しております。
足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席
堀りごたつで肩肘はらずに楽しめるフレンチベースの創作料理。女性やご年配の方にも足もとゆったりのお席が好評です。歓迎会など、新しい出会いや生活がスタートする時期。ゆったりできる空間で会話も弾みます♪
  • 長府駅 車8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 下関駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※※検温の際37.5℃以上体温があるお客様は、入店をお断りする場合がございます。

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全席掘りごたつ席で足元ゆったり
最大50名様まで収容可能な広めのお座敷は、一体感のあるご宴会が可能です。また、番付表など、相撲に関するオブジェが多数!相撲好きな方はぜひ一度足を踏み入れてみて下さい♪人数に応じて仕切りを入れることもできます。
7時間以上かけたスープに20数種の具
当店一番人気の定番ちゃんこ鍋はじっくりと7時間以上かけて作った白濁コラーゲン鶏がらスープに和風味で仕上げたあっさりしているのにコクのあるスープに、地元農家さんの新鮮な野菜をふんだんに使用したお鍋です。 20数種の具材で栄養バランス抜群!
  • 幡生駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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ほっこり寛げる和の空間(最大17名迄)
2階は畳敷きでいごこちの良い和空間。最大17名様まで人数に合せた個室をご案内いたします。※6名様以下の場合は個室とはならない場合もございますが、お座敷のご利用は可能です。忘年会や新年会にもぜひご利用下さい。
鮮度が違う!品数限定メニューあり!
その日の朝しめたばかりの丸鶏を店主自らお店でさばきます!こだわりはその鮮度!新鮮だからこそできる、肝刺し770円、たたき2種盛り1170円、ささみ湯引き570円や、看板料理の炭火塩焼、寒い季節にぴったりの水炊き、ビール党もお酒がすすむチキン南蛮など、たっぷりとご堪能下さい。
  • 下関駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み ※予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。
当店ならでは!充実の100品以上
市場直送の新鮮な魚介類と備長炭で焼き上げる炭火焼・焼きとん串をはじめ、いつ行っても飽きないメニューは100種以上!見て楽しい、食べて美味しい「すばじんオリジナル」も多数ご用意しております!
コースじゃなくても170種飲み放題OK
全ドリンクメニュー150種以上OK!生ビール・焼酎・日本酒(獺祭も!!)・果実酒・カクテル・ノンアルカクテルなど種類豊富♪
2時間飲み放題⇒男性2,000円(税込)/女性1,800円(税込)、3時間飲み放題⇒男性2,500円(税込)/女性2,300円(税込)
  • 幡生駅 徒歩13分
  • 3,000円

  • ※※12/31・1/1の営業につきましては店舗までお問い合わせください。

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刺し盛り上
新鮮な魚も自慢です。
こだわりの自慢食材を是非ご賞味ください。
極牛タン
炭火で香ばしく焼き上げる「名物熟成厚切り塩牛タン」
是非一度ご賞味ください。
  • 新下関駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





下関の最寄り駅
  • 下関駅
  • 小月駅
  • 新下関駅
  • 長府駅
  • 幡生駅
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  • 下関インターチェンジ
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