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山口市でヒラメが楽しめるお店

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山口市で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

山口市エリア

条件変更

ご宴会やお集まりにオススメ!
大人数様のご宴会なども対応できます!!
開店より20年磨き上げた料理人の腕と味で、必ず満足して頂けます。
個室やカウンターも完備しており、宴会からお一人様の夕食にも※御気軽にお問い合わせ下さい。
こだわりのお刺身
地元の食材と活魚をリーズナブルな値段で提供させて頂いております!!
※写真はひらめ活造りです!
  • 新山口駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合日曜日営業し、翌日お休みです。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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