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山口市でウツボが楽しめるお店

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山口市で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

山口市エリア

条件変更

フク刺し身
もちろんトラフグ使用 1人前1490円 
山口県ではフグのことを福にかけて「フク」と呼びます
飲み放題付宴会コース
漁港直送の鮮魚が何よりの自慢です♪
飲み放題が2時間ついて3000円より♪
もちろん内容のご相談も受けたわまります♪
  • 新山口駅 徒歩1分
  • 2,700円

  • 年末年始(2018年1月1日)
    ※1月1日は休みとなります

ネットで予約する

フク刺し身
もちろんトラフグ使用 1人前1490円 
山口県ではフグのことを福にかけて「フク」と呼びます
カキのガンガン蒸し
これぞ漁師料理!
豪快にカンカンで蒸しあげます♪
  • 新山口駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
    年末年始(2018年1月1日)
    ※1月1日は休みとなります

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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