岩国でホタテが楽しめるお店

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岩国で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

岩国エリア

条件変更

自慢の味を堪能できる選べるコース 
店主オススメの逸品ばかりの料理。まずは自慢の味をご堪能あれ
世界に誇る岩国の地酒
岩国の酒蔵 全5蔵の日本酒取り揃えております。県外の日本酒も月替わりでお楽しみいただけます
  • 岩国駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
贅沢な宴会や特別なお食事に
デジカルビや霜降り上タン塩など、当店おすすめの焼肉からデザートまで堪能していただける贅沢なコースもご用意しています。大切なお食事シーンでもゆっくりとお楽しみいただける内容です。少し贅沢な大人の宴会を。飲み放題もつけられます。
肉好き必見!3種盛に舌鼓
人気の牛角のカルビは、3種盛がおすすめ!30日間熟成させてうまみをぎゅっと凝縮した「プレミアムカルビプレート」「ボンレス・ショートリブ」「ブリスケット・スカート」の3種のカルビを食べ比べしてお楽しみください!特製タレがよくなじんだお肉の脂の甘みを、心行くまで味わってください。単品でもオーダー可能です!
  • 岩国駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※※元旦はお休みいたします。

岩国市

はなれ ashi

世界に誇る岩国の地酒
岩国の酒蔵全5蔵の日本酒もプレミアム飲み放題に変更で飲んでいただけます
最大50名様の席
大人数の宴会もashiにお任せください
  • 岩国駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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