BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


岩国でシマチョウが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > シマチョウ - 岩国エリア

グルメ グルメ

岩国で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

メイン画像

牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

岩国エリア

条件変更

七輪で焼く新しいぶち!!備長炭が◎
ぶちと言えばやっぱりホルモン!仕入れにこだわり、丁寧な下処理を行う事で味わえる至福の瞬間!昭和レトロな屋台風居酒屋でワイワイお祭り宴会!
◎本格炭火焼という名に恥じないようにオガ炭ではなく旨さを追求した『備長炭』を使用
◎内臓はガスと炭火だと美味しさ食感に歴然の差が表れます
プロの目利き・一頭一括仕入れ
ぶちと言えばやっぱりホルモン!仕入れにこだわり、丁寧な下処理を行う事で味わえる至福の瞬間!昭和レトロな屋台風居酒屋でワイワイお祭り宴会!
  • 岩国駅 徒歩9分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝前日の場合は営業致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





岩国の最寄り駅
  • 岩国駅
  • 南岩国駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

山口県

  • 下関
  • 防府
  • 岩国

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る