岩国でラガー(ビール)が楽しめるお店

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岩国で
ラガー(ビール)が楽しめるお店

ラガー(ビール)が飲めるお店

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ラガーは現在日本をはじめとするアジアやアメリカ、ヨーロッパでも大人気のビールの種類で主流となっています。 ラガーは大麦麦芽を原料に下面発酵酵母を使用し10℃前後の低温で長時間かけて発酵させるスタイルです。昔は、冬の間洞窟で貯蔵しながらゆっくり発酵させ、春になるまでに美しい色と味わいに熟成させていました。貯蔵する意味という意味のラガーはここから来ています。そして19世紀に入り冷蔵庫が発明されると大量生産が可能になりラガーは一気に近代ビールとして世界に広まったのです。その味わいは爽快な喉越し、すっきりとした口あたり、心地いい苦みと麦芽の深みの絶妙なバランスが特徴です。

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  • 岩国駅 徒歩2分
  • 2,800円

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小さな空間
日本酒を語り合いながらおもてなし
朴葉味噌焼き
自家製合わせ味噌
日本酒×味噌のペアリングは至福の時です
  • 岩国駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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