県北・三次で
ウニが楽しめるお店
ウニが食べられるお店
ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。
県北・三次エリア
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三代目網元 魚鮮水産 三次駅前店
- 掘りごたつ式個室座敷 最大50名様
- ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなど♪各種宴会もお任せ下さい！週末は人気の為、早目の予約がオススメです。
- ★毎月変わるご宴会コース★
- 旬の食材をたっぷり使った自慢のコースは3000円〜★地元や全国の漁港から直送された鮮魚をあますことなく振舞います！季節の食材にこだわった期間限定のコースに舌鼓♪豊富なコースメニューがございますので、会社や仲間内での飲み会・ご宴会にぴったり！！お悩みの幹事様、お気軽にお問い合わせください！
- 三次駅 徒歩3分
- 2,900円
- 年中無休
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
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