県北・三次で
ウニが楽しめるお店
ウニが食べられるお店
ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。
県北・三次エリア
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三代目網元 魚鮮水産 三次駅前店
- 掘りごたつ式個室座敷 最大50名様
- ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなど♪各種宴会もお任せ下さい！週末は人気の為、早目の予約がオススメです。
- ★毎月変わるご宴会コース★
- 旬の食材をたっぷり使った自慢のコースは3000円〜★季節の食材にこだわった期間限定のコースに舌鼓♪豊富なコースメニューがございますので、会社や仲間内での飲み会・ご宴会にぴったり！！お悩みの幹事様、お気軽にお問い合わせください！
- 三次駅 徒歩3分
- 2,900円
- 年中無休
その他（2019年1月1日）
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
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