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県北・三次でオマール海老が楽しめるお店

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県北・三次で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

県北・三次エリア

条件変更

□山陰の日本酒が多数あります!
山陰には蔵元が沢山あります。 当店でも多数取り揃えていますので飲み比べをしてはいかがでしょうか?
□山陰の食材にこだわり!
山陰の食材などを使ったメニューを用意しています!
写真は垣崎醤油店の「紅梅」を使った甘さを誇る、濃厚な再仕込み醤油を使用!
  • 三次駅 徒歩5分
  • 3,000円

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