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福山・尾道・三原で銀鱈が楽しめるお店

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福山・尾道・三原で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

福山・尾道・三原エリア

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【九州のうまいもん大集合!】
イチオシは「佐賀県呼子」産直の活イカ!暑い日に食べたくなるさっぱりとした味わいで、お酒によく合います。一人前1,680円!鮮度抜群のヤリイカのお造りなども楽しめます。もつ鍋の秘伝のスープは希少部位から。もつの食感とスープの奥深さを味わい下さい。お料理に合う美味しいお酒も多数ご用意しております!
中庭を眺めながら楽しむ大人の居酒屋
古民家を改装した店内は、どこか懐かしい雰囲気を感じさせます。店内から眺めることが出来る中庭は、丁寧に手入れをされた木々が並びます。季節ごとに旬の食材をふんだんに使用した宴会コースを、飲み放題付きでご用意しております。
  • 福山駅 徒歩10分
  • 4,500円

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福山市

はなび

おすすめの日本酒を揃えています♪
地元広島のお酒を中心に当店で、おすすめの日本酒を揃えております☆
また、お酒に合うお料理もおすすめ致しますので、お気軽にお申し付けください。
店長おまかせコース
【店長おまかせコース】は、飲み放題付き 5000円(税抜) 6000円(税抜) 7000円(税抜)
季節によって変わるお料理をお楽しみいただけます。
  • 福山駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※8月13日〜8月16日の4日間は、お盆休みとさせていただきます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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