福山・尾道・三原で燻製が楽しめるお店

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福山・尾道・三原で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

福山・尾道・三原エリア

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尾道市

こめどこ食堂

尾道水道を眺めながらお食事を!!
店内の大きな窓からは、尾道水道の群青色と対岸の向島にある緑色の、彩色豊かな自然を眺めることができ、夜は造船所の明かりが海を幻想的に照らします。
手作りにこだわったおばんざい
季節の食材でつくるおばんざいは、調味料にもこだわり心もからだにもやさしい味付けとなっております。ゆっくりと味わいながら素材の本来のおいしさを感じて下さい。
  • 尾道駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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21〜30名様までご利用可能。
【お座敷個室を3部屋繋げて大広間に】
戸を取り払い、ひと続きの空間を作ることで、最大30名様までのご宴会も可能です。企業様のご宴会や、ご家族、ご親戚が集まるお食事会に是非ご利用ください。
四季折々の旬素材を繊細に調理。
瀬戸内の海の幸がここに集結。
圧倒的な高品質、本当の魚の美味しさを是非ともご自身でお確かめください。刺身・魚料理を食べるなら『季節料理せとうちへ。旨い旬の魚にぴったりの銘酒も数多く取り揃えております。
  • 福山駅 車12分
  • 4,400円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月4日)

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ゆったり掘りごたつの宴会個室!
漁師小屋風のレトロな雰囲気で、肩肘張らずに楽しむご宴会に最適。
仕切りを入れれば、14名様と16名様の個室としてご利用ご利用いただけます。
各お席から宴会席を見渡す事が出来、大人数でも一体感あるご宴会が実現します。
焼き牡蠣を心ゆくまで堪能する!
卓上にあるコンロで、牡蠣を豪快に焼き、満足するまで食べまくる!!
焼き立てだからこその美味しさ!
  • 三原駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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