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廿日市市・大竹市・宮島で燻製が楽しめるお店

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廿日市市・大竹市・宮島で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

廿日市市・大竹市・宮島エリア

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産地にこだわった旬な食材選び!
わたやでは、その時期に合わせたこだわりの食材をお求めやすい価格でお出ししています。広島生まれの食材も積極的に取り入れておりますので、お料理を通して広島にいることが更に誇らしく感じますよ♪ぜひ、四季がある日本らしい旨味をわたやで感じてください。
歓送迎会でのおもてなし
思い出に残る大切なひとときを過ごしていただく為に、わたやでは歓送迎会のサポートをさせて頂きます!勝者にはプレゼント!?スタッフとのじゃんけん大会や、色紙のご用意、10名様〜ご利用頂ける無料送迎バス、花束・サプライズケーキの手配等…幹事様もリラックスして歓送迎会をお楽しみ頂けるようお手伝いいたします!
  • 地御前駅 車17分
  • 2,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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