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広島市でスズキが楽しめるお店

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広島市で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

広島市エリア

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広島市中区

粗末はまここ十日市本店

宴会最大40名様まで！: 10月1日に十日町にて新店がオープン。浜焼きが楽しめるお店になっております。それぞれのテーブルで焼くことができますので、新鮮な魚介をアツアツを召し上がることができます！総席数は40席。宴会最大可能人数は40人となります
海の幸にこだわったメニュー: 当店にお越し頂いたらまずお召し上がりいただきたいのが、新鮮な魚介を使用した浜焼き。旬を感じる季節の食材を交えてご提供します。素材自体の旨みを存分に感じられる浜焼きは、日本酒との相性も抜群。その日のおすすめは店内にてご紹介しておりますので、お見逃しなく。

十日市町駅徒歩2分
3,500円
毎週水曜日

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広島市中区

安さん幟町支店

宴会や会食に！: 新鮮な刺身をはじめ、鍋物、揚げ物、煮物など、その季節のネタを使ったコースをご用意しております。
気のおけない仲間での忘年会・新年会などの宴会やご家族での会食にどうぞ。
＜宴会コース　　2,200円（税込）〜＞
＜飲み放題コース 4,100円（税込）〜＞
その日その日の旬感メニュー: その日仕入れた旬の素材や、思いがけなく手に入っためずらしいものを美味しい食べ方で食べていただきます。お客様の好みの調理法で提供することも出来ます。新鮮な旬の味を心ゆくまで、ご賞味ください。
＜メニュー一例＞
ワカサギの天ぷら・白子の天ぷら・あん肝・もどりカツオなど多数。

女学院前駅徒歩3分
3,000円
毎週日曜日祝日
年末年始（2018年12月30日〜2019年1月3日）

広島市中区

隠れ家個室広島食材奥都－おくと－

◆安心地産◆: ≪豊島漁師直送≫
毎朝直送鮮魚　季節の旬のものを厳選。目利きの達人が厳選した新鮮な魚介類。新鮮なのはさることながら、魚本来の旨みが堪能できる自慢の数々です。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに違うものをご提供しています。
◆秘密の大人の隠れ家◆: 中央通り沿い、ドンキホ－テ目の前、本州会館2F。和を基調とした、優しく灯る照明が印象的な個室席です。個室席のご予約はお早めに！掘りごたつ席とテーブル席になっております♪ご宴会コースは5000円〜。ゆったり飲み放題コースと寛ぎの個室席で時間を忘れてお食事をご堪能いただけます◎