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広島市でノドグロが楽しめるお店

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広島市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

広島市エリア

条件変更

活きイカ姿造り
漁港で水揚げされた新鮮な活きイカは、新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。
瀬戸内産!殻付き生牡蠣
名物の牡蠣を生で提供します!プリッと食感、濃厚な海のミルクをお楽しみください。
  • 胡町駅 徒歩1分
  • 3,600円

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広島市中区

人有喜 -蔵-

人有喜名物!!☆豊島産地穴子料理☆ 
豊島産の新鮮『活穴子』をぜひしゃぶしゃぶで食べてください。軽くしゃぶしゃぶするとコリコリとした食感になり、広島の地酒との相性も抜群!!  出汁には穴子自身の出しを使って旨みを凝縮しております。野菜にも穴子の旨みがしみ込んで食べれば食べるほど虜になるでしょう♪♪
厳選された広島の地酒
広島の熱い蔵元さんの思いを感じてください。 《宝剣》極上の透明感と洗練された旨味・キレ  《美和桜》気品のある吟醸香とふくよかなボディーがとても美味                 《天寳一》滑らかな舌触り、心地よい香味、そして鋭いキレ                   他、たくさんご用意してます
  • 八丁堀駅 徒歩6分
  • 4,800円
  • ※不定休

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広島市中区

とと家

地酒・日本酒豊富!
日本三大酒処「西条」など広島の地酒も豊富に取り揃え!
瀬戸内の魚には広島の地酒。西条・呉のお酒を中心に揃えています
広島の名産メニューと共にお楽しみください!
  • 胡町駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※ご予約の場合は営業いたします。お気軽にご相談ください。

広島市中区

縁樹

お座敷・掘りごたつ席
座敷8〜10名様ございます。(通常は4名様の掘りごたつです)
宴会やお集まりにご利用ください。
※個室の詳細はお問い合わせください
おばんざいコース
気の合う仲間や、気軽に料理を楽しみたい方のコースメニューです
  • 中電前駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

広島市中区

花守り

毎日厳選仕入れ!瀬戸内海の魚介
魚は個体差はもちろん、獲れた場所、状態、管理、切り方で味が確実に変わります。それを常に研究、最高にいい状態で出すために努力します。広島で一番、日本で一番美味いと言って頂けるために精進します。
とにかく旨い天然魚にこだわるコース
四季折々、地元の旬を大切に、その日一番のものを積極的に組み込みます!夏は岩牡蠣、穴子、小いわし、いさき、サザエなどがおすすめです!
  • 八丁堀駅 徒歩7分
  • 5,000円

  • 年末年始(2014年12月31日〜2015年1月1日)
    ※お盆、GW、年末年始やその他行事等によりお休みいただく事がございます。 ご予約の際にご確認くださいませ

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広島市中区

大漁酒場 魚樽本店

宴会コースは4,320円(飲み放題付)〜
仕入れ専門の職人がその日に市場で選んだ旬魚介をふんだんに使ったコース料理の数々。旬の刺身盛合わせ、ひと手間加えた旬の味覚まで楽しめます♪
広島産内藤水産さんの牡蠣です!
広島県江田島ブランドの牡蠣「ひとつぶくん」。
潮の味がぎゅっと詰まった逸品です。
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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2階全席個室
2名様〜50名様までの個室完備。掘りごたつなのでゆっくりお寛ぎください。
地物食材のコース
全コースに120分飲み放題付!!料金は6800円・6000円・5000円・4000円で地物食材を中心にご用意しております。
おすすめは>>その日入荷した鮮度抜群の豪華刺盛や炭火焼料理、季節の逸品など、お勧め料理が満載コース⇒120分飲み放題付5000円
  • 紙屋町西駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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掘りごたつ個室!最大90名様まで!
2名様からご利用可能な掘りごたつの個室!接待、ご家族またはご友人とご利用ください!
新鮮魚介
瀬戸内産はもちろん、各地方から取り揃えております!うまいもんは魚樽で!!
  • 本通駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)
    ※※月曜日が祝日の場合は月曜が店休となります。

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広島市中区

居酒屋 かめ福

【静】ゆったり掘りごたつの和個室
中庭をぐるりと囲むように配置され、落ち着いた風情を醸し出す個室は最大40名様まで人数に応じてご利用いただけます。接待や会食、歓送迎会などの会社宴会にピッタリです。
宴会コース
姿造り付きの刺盛りなど旬の味覚がたっぷり!充実の9品付きコース5000円!!更に地酒も含む充実の飲み放題!
  • 八丁堀駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日が祝前日にあたる場合は、営業いたします。 祝日にあたる月曜日をお休みさせていただきます。

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会席 讃花
瀬戸内の鮮魚をはじめ、各地の獲れたて魚介や季節の野菜。素材に贅を尽くし技を織り込んだ料理は、洗練された一流の味として、大切なお客様にも満足していただけます。四季折々の料理の数々を『五感堪能』ください。
旬を味わう『本日のお品書き』
安芸茶寮では「本日のお品書き」として、常設メニューには載せられない、今だけの旬のお料理の数々を毎日更新。
その日水槽に入ったおすすめ活魚のご紹介はもちろん、季節の旬を彩る料理人のアイデアの詰まった美しい創作料理の数々も多数掲載しています。お店に足を運んだ際は、ぜひチェックしてください。
  • 胡町駅 徒歩8分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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