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広島市でノドグロが楽しめるお店

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広島市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

広島市エリア

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広島市中区

とと家

地酒・日本酒豊富!
日本三大酒処「西条」など広島の地酒も豊富に取り揃え!
瀬戸内の魚には広島の地酒。西条・呉のお酒を中心に揃えています
広島の名産メニューと共にお楽しみください!
  • 胡町駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※ご予約の場合は営業いたします。お気軽にご相談ください。

安芸郡海田町

海鮮料理 寿司 くに勝

◆バリエーション豊富な海鮮料理
バラエティに富んだ海鮮料理をお出しいたします。海鮮料理のスタンダード、「握り寿司」は、1貫150円(税抜)からとたいへんリーズナブル!ルビーのように透明感のある赤身が楽しめる「まぐろ3貫盛り/980円(税抜)」は、とろ、赤身、ねぎとろ軍艦がセットになったお得なメニューです♪
◆海田市駅から徒歩8分
海田市駅から徒歩8分、矢野駅からは徒歩25分の立地にある「くに勝」は、しっとりと落ち着いた外観が目印の、大人の隠れ家。足を伸ばしてゆったりくつろげるお座敷席や、目の前で調理風景を間近で見ることができるカウンター席など、多彩なタイプの席をご用意しております。
  • 海田市駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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広島市中区

魚菜家

毎日仕入れる瀬戸内の新鮮食材
瀬戸内は魚の宝庫。豊饒な大地で育まれた広島の高原野菜。
広島産かきをはじめ魚介類・野菜・広島和牛・もみじ豚と、旬の食材が豊富に揃います。
毎日仕入れる瀬戸内の新鮮食材で皆様をおもてなし致します。
また店内には、いけすがあり活き造りも多く取り扱っております。
  • 銀山町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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広島市中区

玉の井

京の旅館を思わせる全席完全個室の店
大人数でのご宴会に最適な全席個室席となります。〜35名様個室の宴会にオススメな個室席は、お勤め先でのご宴会はもちろん、女子会や同窓会、誕生日やお祝いにも最適です。寛ぎの個室空間で創作和食とお酒をお愉しみください。
広島食材の会席料理でおもてなし。
見た目にも華やか、旬の味覚を盛り込んだ料理を会席スタイルで。
お一人ずつお出しするので接待や祝いの席なんかにもってこいです。味・量ともに自信あり、是非一度ご賞味下さい。
  • 八丁堀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日ば祝先日にあたる場合は営業し、翌月曜日をお休みとさせていただきます。

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広島市中区

鉄焼酒家 風神

高級食材満載の言わずと知れた鉄板家
広島 鉄板焼き 高級でありながらとってもリーズナブルな人気レストラン!!
黒毛和牛の鉄板焼き、フォアグラソテー、ロブスターの白ワイン蒸し、バター醤油でいただくアワビステーキ…究極の贅沢があなたを魅了します!
プチ贅沢に..感謝の気持ちを込めて
お世話になった方へのお礼に普段ご家庭では味わえない、
高級食材をふんだんに!コースが断然お得です。
週末は混み合いますので早めのご予約をお願い致します。
  • 八丁堀駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※12月23日は休まず営業いたします
    ※12月24日は休まず営業いたします

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全国でも名高い広島の地酒数々♪
全国でも通用する広島の名酒の数々!!飲み放題のコースでも純米酒の地酒(宝剣・雨後の月・亀齢・華鳩・誠鏡・富久長・神雷・美和桜・旭鳳 等)飲み放題(^O^)/メニューに載っていない隠し酒もございますので、気になるお方は是非是非スタッフまでお声掛け下さい♪
瀬戸内鮮魚の刺し盛と江田島の牡蠣
★北尾さんの穴子は刺身にしてもまだピクピク動くほど鮮度抜群!!こりこりの触感とジュワッと溢れ出す旨味を、その他瀬戸内鮮魚と共に当店自慢の刺盛で是非ご賞味ください♪
◆広島のカキの中で一番美味いっ♪との呼び声高い”三浦さん”の牡蠣!熱き思いとこだわりの理論を融合させた、究極の一粒ですっ♪
  • 紙屋町西駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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福山市鞆の浦より、名物『鯛めし』!!
素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。
江田島市内藤水産さんのひとつぶくん
江田島市能美町の内藤水産様より直接仕入れているぷりぷりの牡蠣。10m下まで透けて見えるという徹底した水質管理のもと、すくすく栄養を受け育った牡蠣は、通年を通して食べられるほどの新鮮で濃厚な味わいとなっています。
  • 広島駅 徒歩7分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日

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広島市中区

人有喜 -蔵-

人有喜名物!!☆豊島産地穴子料理☆ 
豊島産の新鮮『活穴子』をぜひしゃぶしゃぶで食べてください。軽くしゃぶしゃぶするとコリコリとした食感になり、広島の地酒との相性も抜群!!  出汁には穴子自身の出しを使って旨みを凝縮しております。野菜にも穴子の旨みがしみ込んで食べれば食べるほど虜になるでしょう♪♪
厳選された広島の地酒
広島の熱い蔵元さんの思いを感じてください。 《宝剣》極上の透明感と洗練された旨味・キレ  《美和桜》気品のある吟醸香とふくよかなボディーがとても美味                 《天寳一》滑らかな舌触り、心地よい香味、そして鋭いキレ                   他、たくさんご用意してます
  • 八丁堀駅 徒歩6分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日

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広島市中区

瀬戸内料理 たか福

たか福の《春の鮮魚》春をお届け!
ふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐ唐揚げ、雑炊など心行くまで堪能できる「ふぐコース」は6000円、お手軽ふぐ一式コースは4800円で楽しめます。接待やおもてなし、忘年会・新年会にもぜひおすすめです。
≪ 川のせせらぎ―情緒溢れる空間 ≫
胡町電停徒歩3分、広島の繁華街「流川通り」沿いながら、街の喧騒を忘れさせる落ち着いた大人の隠れ家。店内に流れる川のせせらぎが演出する和空間は県外からのお客様にも喜ばれております。
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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広島市中区

馳走 卒啄 一十

  • 中電前駅 徒歩8分
  • 16,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日は食材の仕入れの関係上お休みの場合がございます。事前にお問い合わせ頂けると幸いです。 年末年始:12月28日〜1月5日までお休みをいただきます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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