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広島市で燻製が楽しめるお店

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広島市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

広島市エリア

条件変更

広島市佐伯区

ほっとし亭

その日のおすすめ食材を使ったコース
コースの内容は、店主が目利きした『その日最上の食材』を使用する為、季節・仕入れにて変わります♪
料理に関してどんなご要望にもお答え出来る自信が御座います…
料理のみ3,150円〜                                              ◆◇お気軽にご相談ください!◇◆
全国の日本酒&焼酎
★森伊蔵・魔王・川越・佐藤・宝山全量芋★等々書ききれません…(笑)
  • 五日市駅 車5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※(日・月が連休の際は月曜休み)

広島市中区

安さん 幟町支店

宴会や会食に!
新鮮な刺身をはじめ、鍋物、揚げ物、煮物など、その季節のネタを使ったコースをご用意しております。
気のおけない仲間での忘年会・新年会などの宴会やご家族での会食にどうぞ。
<宴会コース   2,200円(税込)〜>
<飲み放題コース 4,100円(税込)〜>
その日その日の旬感メニュー
その日仕入れた旬の素材や、思いがけなく手に入っためずらしいものを美味しい食べ方で食べていただきます。お客様の好みの調理法で提供することも出来ます。 新鮮な旬の味を心ゆくまで、ご賞味ください。
<メニュー 一例>
ワカサギの天ぷら・白子の天ぷら・あん肝・もどりカツオなど多数。
  • 女学院前駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

広島市西区

酒場モンキー

ご予約で19時までハッピーアワー!!
横川駅から近くて便利な、三篠神社すぐ横にある酒場モンキーは、仕事帰りのサラリーマンやOLさんに気軽に立ち寄って頂けるよう、ご予約で毎日19時まで★生ビール(プレミアムモルツ中ジョッキ)390円!★ハイボール(ジムビーム)290円!のサービス価格でご提供!
早く仕事が終わった方や休日の方は、早い時間がお得です♪
最大15名様までご利用可能な個室
誰にも邪魔されない、周りを気にせず思いのまま飲んで楽しめる個室空間。
少人数宴会や飲み会、懇親会などなど用途に合わせて8名様〜ご利用いただけます。
周りのお客様に、ご配慮頂き、楽器演奏などもOKです(^^♪
  • 横川駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年9月18日)
    その他(2017年10月23日)
    ※9月17日は休まず営業いたします
    ※10月22日は休まず営業いたします

ネットで予約する

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 横川駅 徒歩1分
  • 2,800円

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広島市中区

牡蠣ひよっこ商店

殻付き焼き牡蠣 1つ180円!!
★★殻つき焼き牡蠣 180円★★
当店では、冬季しか食べれない牡蠣を年中皆様に食べて頂きたく、リーズナブルにご提供をしております。おいしいのはもちろん、牡蠣料理の種類も豊富にございます。牡蠣料理の食べ放題プランもご用意しておりますので、市場に長年通っているからこそ出来る価格と味を、是非ご堪能ください♪
貸切も可能!!(20〜50名様程度)
もちろん貸切可能です。着席時で20名様程度、立食で50名様程度まで。二次会や気軽なパーティーでもご利用いただけます。威勢のいいスタッフたちが、元気にお迎え致します♪普通のテーブル席のほか、堀ごたつ席やカウンター席も。ご予約はお早めにお待ちしております☆人数、ご予算、目的などのご相談やお問合せもお気軽に♪
  • 胡町駅 徒歩5分
  • 3,000円

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忘新年会のご宴会コース★
忘新年会にオススメ♪縁(ゆかり)コース 5000円 全9品♪豪華良質素材のコースとなっております♪
誕生日、記念日もお手伝いします!
大切な記念日や誕生日におすすめ♪経験豊富なスタッフが全力でお手伝いします!
  • 八丁堀駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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広島市西区

CAFE CELLU LOID

こだわりのインテリアでゆったりカフェタイムを
ガラスに囲まれた人気のソファ席♪ 暗くなればグッと大人の雰囲気を醸しだします。寛ぎの空間とこだわりのインテリアの中で、手間暇かけたお料理と、専属パテシエが作る本格的なスイーツをお楽しみください♪
  • 商工センター入口駅 徒歩1分
  • 1,500円

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寛ぎの空間◇最大20様迄の個室あり
初めての方でも気軽にご利用いただけるよう、心安らぐ和の雰囲気とカジュアルな造りを意識した店内は、全席掘りごたつ席になっております。店内には個室風に設えたボックス席や、カウンター席、20名様までのご宴会に対応可能な個室など多彩なお席をご用意。ランチタイム・ディナータイムともにお気軽にご利用ください!
出汁ソムリエが作る名物『お茶漬け』
『お出汁専門店 馬場ちゃん』一番のこだわり料理“お茶漬け”!! 厳選された昆布、かつお節、飛魚、さばに蒲刈の藻塩と江田島の濱口醤油を使い出汁ソムリエが作る自家製出汁と、ミネラル豊富な水素水でふっくら炊きあげた広島安芸高田の桑田米コシヒカリ。この美味しさ、ファンが多いのもきっとご納得いただけるはずです!
  • 本通駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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種類豊富なビール
呉の地ビール、大人気の宮島ビール、サッポロ黒ラベル等、数種類のビールを飲み比べください。
流川どおりにNEW OPEN!!
広島の中心、流川通りにNEW OPEN。呉市の名物味噌煮込みや三次名物のわに軟骨など、種類豊富なビールに合うお料理を用意しております。1件目にはもちろん、2件目3件目にもお立ち寄りください。
  • 胡町駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

広島市中区

炭焼ダイニング WAZA

広島地物食材【穴子の刺身】
広島に来たら絶対食べたいグルメ「穴子」、「牡蠣」、「地酒」などなど地物食材にこだわり、ランチ・ディナー共に人気の高い食材です!
広島市・中区・大手町で穴子料理(あなご料理)が食べれる人気店!!
【広島】美味しい「あなご」のお店【大手町でランチ】
生かき
澄み切った清浄海域の最高の牡蠣!!
広島大黒神島の生牡蠣は、大黒神島は無人島で、生活廃水に汚染されていない安全な海で塩分濃度が高く、身が締まった甘味のある、上質な牡蠣です。
  • 本通駅 徒歩3分
  • 4,500円

  • その他(2018年5月27日〜2018年5月28日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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