5〜6時間以上煮込んだスープを！

５〜６時間煮込んだ鶏ガラスープの旨みの秘密は！うま味成分として知られているグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸三つのうま味成分が全てこの鶏ガラスープには含まれているのです！グルタミン酸は昆布などに含まれるうま味成分で、イノシン酸は肉や魚に含まれるうま味成分、グアニル酸はしいたけの持つうま味成分です。

地鶏満喫・一品コース

当店の人気メニューを詰め込んだ、“地鶏満喫コース”
10周年記念で、5,400円→5,000円（税込） と6,480円→6,000円（税込）の2種類ございます。

• 胡町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※連休の場合は、日曜日営業、月曜日が定休日です。

福山市鞆の浦より、名物『鯛めし』!!

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

江田島市内藤水産さんのひとつぶくん

江田島市能美町の内藤水産様より直接仕入れているぷりぷりの牡蠣。10m下まで透けて見えるという徹底した水質管理のもと、すくすく栄養を受け育った牡蠣は、通年を通して食べられるほどの新鮮で濃厚な味わいとなっています。

• 広島駅 徒歩7分
• 5,500円
• 毎週日曜日

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ワンコイン（500円）テイクアウト！

当店ではワンコイン（500円）でテイクアウトを行っております！メニューは関西風お好み焼きの≪豚≫、≪イカ≫、≪キムチ≫、もしくは≪豚焼そば≫です。お気軽にご利用ください。

≪広島風≫食べたら想う広島の味！

千房の中では広島風お好み焼きの種類が多く6種類ほどご用意しております。広島支店だけのオリジナルも豊富です。お客様の間でも、広島風のお好み焼きが人気です！是非、広島の「千房」にご来店の際は、広島風のお好み焼きもご賞味ください。

• 紙屋町西駅 徒歩5分
• 1,500円
• 不定休日あり

徹底的に見極めた注目の食材

宮崎県内で生産・肥育されたブランド黒毛和牛「宮崎牛」。美しい脂の甘味と味わい深い赤身のバランスが良いのが特徴です。特にしゃぶしゃぶに適している「リブロース」は珠玉の逸品。サーロイン・タン・コウネといったその他の部位も堪りません。宮崎県の誇る味を、存分にご堪能ください。

絶品お肉をかつ＆びーふしちゅーでも

銀花プレミアポークを使ったロースかつ1,300円（税抜）。キメが細かく、肉質も柔らかな逸品です。豚本来の味がわかるロースは、ソースではなくシンプルにお塩でお召し上がりください。脂身の部分にも旨味がしっかり詰まっているので、脂身が好き！という方も珍しくありません。お好みでレモンをかけてどうぞ。

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  ※年末年始、不定休日あり 月曜が祝日の場合、日曜営業、祝日月曜を店休日とさせていただきます。

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本場熊本より直送の旨さ際立つ食材！

『熊本阿蘇直送 馬刺』
きれいな桜色の馬刺しは熊本から直送してきた新鮮なものだけを使用しています。

飲み放題付きコース4,000円ポッキリ

熊本直送馬刺し、桜姫鶏のレバー炙り、自家製さつまあげetc．．．などなど熊本を丸ごと満喫！！

• 八丁堀駅 徒歩2分
• 3,500円
• 不定休日あり

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一品料理

旬の食材で新鮮な鮮魚・野菜を使用した日替わりの逸品をご用意致しております。

月替わり旬の食材でおもてなしコース

「絹や」では、毎月月替わりのコースをご用意しております♪その月の旬の食材をご堪能いただきたい想いで、丹精込めてお作りしております。「食材にこだわった美味しいお料理を落ち着いた雰囲気の中、笑顔でお召し上がりいただきたい。」と女将。皆さまの御来店をお待ちしております。

• 横川駅 徒歩7分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2017年12月31日〜2018年1月3日）

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新鮮なお刺身は旬の鮮魚でご提供♪

お刺身盛り合わせは当店でも人気の一品！！
季節の旬の魚をぜひご堪能ください♪
その日の仕入れ・季節により内容は変更することもございます。

少人数でも個室で宴会ができます！

親しいご友人や会社関係、デートなどなどご希望に合わせてご利用いただけます♪
当店では、飲み放題付きのコースが一番人気です！
ご予算に応じて選べるようにご準備しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

• 楽々園駅 徒歩5分
• 3,500円
• 毎週月曜日
  年末年始（2017年12月31日〜2018年1月1日）
  ※2018年1月2日 夜から営業いたします。

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１０〜１８名様まで貸切できます

イベントや会社飲み会などに最適！お店を貸切♪周りを気にせずプライベート空間で楽しめます。打ち上げや、女子会、誕生日のお祝い、子供さんづれも安心してにぎやかにしていただいて大丈夫です(^^)/
料理の内容や、お値段はご相談に応じます！！

2時間飲み放題付きコース4000円〜

おすすめ料理がいっぱい入った2時間飲み放題付きコースをご用意しています。料理は全８品、牛タンステーキ、鶏のすき焼き、やまめ（鮎）塩焼きなどなど、5000円〜は広島地酒が飲み放題！
イベントや飲み会、打ち上げ、同窓会などに是非どうぞ！料理の内容や値段もご相談いただけます♪

• 紙屋町東駅 徒歩1分
• 2,500円
• 毎週日曜日

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出張中＆旅行中の方大歓迎！

折角の広島だから、名物が食べたい！また地酒が飲みたいという方大歓迎です！魚籠では季節に応じた広島ならではの料理や、地酒を多数ご用意しています！

魚籠名物釜飯！！

食事の〆には、魚籠名物『メバルの釜飯』！！ 釜飯のふたを開けたら瀬戸の香りが広がります！
その他日替わりで随時３種類の釜飯がお楽しみいただけます！！
※写真は『一番人気　釣りメバルの釜飯』です。

• 胡町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※(月曜が祝日の場合、日曜日営業、月曜日休み)

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落ち着いた雰囲気

お座敷は掘りごたつ席となっておりますので、お寛ぎ頂けます。
ご宴会にも最適なお席ですので、歓送迎会、忘年会、新年会などに如何でしょうか。

自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送

澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です！

• 胡町駅 徒歩3分
• 4,300円
• 年末年始（2017年12月31日〜2018年1月3日）
  ※10月までは日曜日定休日とさせて頂きます (月曜日が祝日の場合は月曜日が定休日となります)