こだわりの串焼き

当店の串焼きは三種類のこだわり地鶏を使い分けてご提供しております。お客様に美味しい地鶏をご提供したい！その想いで毎日営業しております。当店の地鶏■ さつま地鶏『鹿児島』■黒岩地鶏『宮崎』 ■親どり『宮崎』！

5〜6時間以上煮込んだスープを！

５〜６時間煮込んだ鶏ガラスープの旨みの秘密は！うま味成分として知られているグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸三つのうま味成分が全てこの鶏ガラスープには含まれているのです！グルタミン酸は昆布などに含まれるうま味成分で、イノシン酸は肉や魚に含まれるうま味成分、グアニル酸はしいたけの持つうま味成分です。

• 胡町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※連休の場合は、日曜日営業、月曜日が定休日です。

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美味い！ぜひ一度『逸品料理』

大阪難波時代からの人気メニューもたくさん！
御来店お待ちしております。

『本日のおしながき』 多数

食材は季節、天候などで日々変化してきます。
お刺身、焼き物、揚げ物、一品等
『本日のおしながき』を御覧ください。

• 銀山町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※(祝日の場合は翌日)

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■おひとり様に◎自慢のカウンター席

長い紅葉の一枚板のカウンター。カウンターの上には、季節の大皿料理。カウンター越しに特注の日本酒冷蔵庫が目に入り、目の前での調理を楽しみ、出てきたものを食べつつ、旨い酒を呑む。石まつのカウンター席は《贅沢な特等席》です。カウンター越しならでは、特別なお値打ちの食材をご紹介することもあるかもしれません。

■牡蠣は3種を使い分けています。

石まつの牡蠣は、こだわりの牡蠣3種を使い分けて料理しています。焼き用は「安芸津 かき小町」。大きさ・味の濃縮度が違います。フライ、味噌焼き、鍋は、「カネウ」牡蠣。しっかり大きい身をしています。生食用は、尾道の「クニヒロ」の牡蠣。生食用は安全性が重要。広島で唯一自社機関で毎日海域の検査を実施しています

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日
  その他（2020年12月24日）
  年末年始（2020年12月30日）
  年末年始（2020年12月31日）
  ※11月22日は休まず営業いたします
  ※12月27日は休まず営業いたします

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掘り炬燵のお座敷

村上水軍には10部屋の様々な個室があります。　テーブル席での個室や掘り炬燵座敷やお座敷などございます。色々なシーンによってお使いいただけます。

島根県浜田産活いか

島根県浜田から直送で入る活いか。店内の生簀に泳いでますので、注文が通ってから水槽からあげてその場で調理致します。いかの耳とゲソは塩焼きか天ぷらに二次加工できますので、いか一杯で満足していただけます。時期によりいかの種類が変わります。

• 銀山町駅 徒歩2分
• 8,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2017年12月31日〜2018年1月4日）
  その他（2018年1月8日）
  ※12月17日は休まず営業いたします
  ※1月7日は休まず営業いたします
  ※※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

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福山市鞆の浦より、名物『鯛めし』!!

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

2Fに個室完備◎6名様〜24名様までOK

2階に団体様用の個室を完備◎6名〜24名様までご利用可能です！企業様のご宴会や接待でのご利用にも。大人数の集まりに最適です！個室限定のお得な飲み放題コースご用意しておりますので、是非ご利用ください。

• 広島駅 徒歩7分
• 5,500円
• 不定休日あり

20名様までOK！くつろぎの個室

足元をゆっくり伸ばせる掘りごたつ席。仕切りを外せば、最大20名様までのご宴会が可能です。ご接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です。

おしゃれな空間でぜいたく女子会

本当は焼肉が食べたいけどおしゃれなお店が見つからない、煙が気になって仕方がないという女性にオススメしたいお店。ダークブラウンと白を基調とした店内に、さりげなくポスターや絵が飾られ、肩肘張らずにほっと和める雰囲気。また無煙の炭火を使用するため、煙臭さも気になりません。

• 袋町駅 徒歩5分
• 4,500円
• 無
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月4日）
  ※年末年始(31日〜4日)はお休みを頂きます。 年始は5日(火)より宜しくお願い致します。

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新鮮な瀬戸内の鮮魚と日本酒●

厳選した瀬戸内の鮮魚をご用意！鮮度抜群のお刺身や、広島名物の穴子料理や牡蠣、〆に鯛めしと、瀬戸内を存分にお楽しみ頂けます。観光や接待でのご利用にも最適◎魚料理に合う日本酒を多数ご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。

超希少！無角和牛のこだわり熟成肉

1ヶ月に全国で3頭しか出回らない、山口県阿武町産の『無角和牛』。“幻の”とも称されるほど希少な牛肉は、広島では当店と姉妹店のみでしかお召し上がりいただけません。その特徴は、濃厚な赤身のおいしさと肉質の柔らかさ。当店では、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、熟成をかけてご提供いたします。

• 八丁堀駅 徒歩2分
• 4,000円
• ※定休日：日曜日（※祝前日の場合、営業。翌日月曜日休み）

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広島のうまいもんが満載！

【広島県産牡蠣】【穴子一本揚げ】【広島牛コーネ】【広島がんす】【瀬戸内鮮魚】【鯛そうめん】【小鰯天ぷら】など、
広島名物を豊富に取り揃えています。

獅魂名物　はまぐりしゃぶしゃぶ！！

獅魂名物！！はまぐりのしゃぶしゃぶはつかみ取りチャレンジ！！980円（税抜）

三重県桑名から直送のはまぐりを和風だしでしゃぶしゃぶ！！はまぐりはお客様のつかみ取り！！男性1回/女性2回のチャレンジ！野菜盛り300円(税別)でヘルシーに召し上がるも、〆のラーメン300円(税別)までしっかり味わうも◎

• 胡町駅 徒歩2分
• 4,000円
• 不定休日あり

本場熊本より直送の旨さ際立つ食材！

『熊本阿蘇直送 馬刺』
きれいな桜色の馬刺しは熊本から直送してきた新鮮なものだけを使用しています。

飲み放題付きコース4,000円ポッキリ

熊本直送馬刺し、桜姫鶏のレバー炙り、自家製さつまあげetc．．．などなど熊本を丸ごと満喫！！

• 八丁堀駅 徒歩2分
• 3,500円
• 不定休日あり

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季節毎の厳選した地酒

当店自慢の鳥料理や一品に合う、こだわりのお酒も豊富にご用意しております◎季節ごとに入れ替える日本酒や、厳選した焼酎なども数多く取り揃えており、飽きのこないラインナップが自慢！その他にも、定番のビールからハイボール、女性におすすめの甘めカクテルまで充実♪

特製！若鶏の唐揚げ！

☆大人気☆いこいの記特製の若鶏の唐揚げ！
シンプルな味付けが特徴で何個でも食べたくなる絶品の逸品です♪
いこいの記に来られた際は是非お召し上がりください！

• 横川駅 徒歩2分
• 3,000円
• 不定休日あり

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