広島市でひやおろし（日本酒）が楽しめるお店

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広島市で
ひやおろし（日本酒）が楽しめるお店

ひやおろし（日本酒）が飲めるお店

ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

広島市エリア

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広島市西区

旬の味絹や

一品料理: 旬の食材で新鮮な鮮魚・野菜を使用した日替わりの逸品をご用意致しております。
月替わり旬の食材でおもてなしコース: 「絹や」では、毎月月替わりのコースをご用意しております♪その月の旬の食材をご堪能いただきたい想いで、丹精込めてお作りしております。「食材にこだわった美味しいお料理を落ち着いた雰囲気の中、笑顔でお召し上がりいただきたい。」と女将。皆さまの御来店をお待ちしております。

横川駅徒歩7分
5,000円
毎週日曜日
年末年始（2017年12月31日〜2018年1月3日）

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広島市中区

日本料理みつき

お食い初めや七五三などのお祝いに: お子様の健やかな成長を願う記念日に家族でお食事をしませんか？
日本料理みつきではお食い初めや七五三などの行事に合わせたプランをご用意しております。（特製ケーキやお子様用の特別メニューもご用意可能です。）
少人数から使える個室がございますので、周りを気にせずに家族団らんの時間をお過ごしください。
飲み放題もOK！人気のしゃぶしゃぶ: 厳選された上質の牛肉をピーナツ、くるみなどをブレンドした特別な自家製ごまだれや柑橘の香りがさわやかなポン酢でお召し上がり下さい。〆ののうどんと餅は塩をスープで割って食べるのがみつき流♪
会席のように堅苦しくなく、マイペースに食事が出来てボリュームもしっかりあるので、宴会で人気のメニューです。

八丁堀駅徒歩7分
6,000円
無

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広島市中区

月のうさぎ

『月のうさぎ』の魚は獲れたて新鮮♪: 瀬戸内のおだやかな海が育んだ新鮮な魚介をお楽しみください。春はメバル・鰆・真鯛。夏は穴子・小鰯・サザエ。秋はチヌと鰹。そして冬はやっぱり牡蠣！漁港に水揚げされる旬魚だけでなく、月に数回、店主が瀬戸内海・日本海で釣り上げた魚をオススメメニューとしてご提供することも。その時季の「旨い」をご提供します！
厳選された地元の食材を使用！: 広島県北部で採れた四季折々の新鮮な野菜や、地元のブランド豚など、仕入れている食材は選び抜かれた広島産のものがメイン。広島グルメとして定番の「ウニホーレン」、広島菜を使ったチャーハンやおにぎりなど、メニューも広島らしさを満喫できるものがズラリ！広島の魅力にどっぷりと浸ってください♪