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広島市でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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広島市で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

広島市エリア

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広島市中区

月のうさぎ

『月のうさぎ』の魚は獲れたて新鮮♪
瀬戸内のおだやかな海が育んだ新鮮な魚介をお楽しみください。春はメバル・鰆・真鯛。夏は穴子・小鰯・サザエ。秋はチヌと鰹。そして冬はやっぱり牡蠣!漁港に水揚げされる旬魚だけでなく、月に数回、店主が瀬戸内海・日本海で釣り上げた魚をオススメメニューとしてご提供することも。その時季の「旨い」をご提供します!
厳選された地元の食材を使用!
広島県北部で採れた四季折々の新鮮な野菜や、地元のブランド豚など、仕入れている食材は選び抜かれた広島産のものがメイン。広島グルメとして定番の「ウニホーレン」、広島菜を使ったチャーハンやおにぎりなど、メニューも広島らしさを満喫できるものがズラリ!広島の魅力にどっぷりと浸ってください♪
  • 八丁堀駅 徒歩10分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

ひやおろし(日本酒)

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