広島市で
生酒（日本酒）が楽しめるお店
生酒（日本酒）が飲めるお店
生酒（なまざけ）とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。
広島市エリア
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海賊料理と牡蠣の店 村上海賊 エキエ広島店
- 生ビールも！充実の飲み放題メニュー
- ご宴会コースは2時間飲み放題付でご用意♪！♪お客様のプランに合わせてご対応させていただきます♪当日のご注文も承りますのでお気軽にお申し付けください！
- 人数別に大小個室を完備★
- 少人数〜大人数まで…さまざまなシーンに合わせてご利用いただけるよう、ゆったりとした個室をご用意☆ご友人、同僚、ご家族とのお食事、飲み会は村上海賊で！！貸切での大型宴会もご相談ください♪個室は最大58名様まで対応可能です！
- 広島駅 徒歩2分
- 2,700円
- 無
広島市中区
和ダイニング 昴‐すばる‐
- 13名〜40名様まで和の落ち着いた個室
- ◆『大人のお食事』の言葉にぴったりの自慢の空間が広がります。◆ご宴会・ご法要・慶事・記念日・デートに最適な個室をご用意しています。テラス・個室とお席ごとに違う一如の空間・空気があります。
- 広島の厳選地酒
- 甘みのある呑みやすいものから、さっぱり、しっかり濃いめ等きっとお客様のお好みに合う1本が見つかるはずです！
- 舟入町駅 徒歩9分
- 5,000円
- 不定休日あり
※ディナーは店休日がございます。ご来店の際は、あらかじめお問合せください。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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- 広島駅
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- 舟入町駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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