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広島市で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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広島市で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

広島市エリア

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広島市中区

玉の井

【地場食材】広島が誇る食材の数々!
広島が誇る海の幸・山の幸を存分にご堪能下さい!!地酒も豊富にご用意しております!
京の旅館を思わせる全席完全個室の店
様々なシーンに合わせて幅広く対応可能な寛ぎ空間。
  • 八丁堀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日ば祝先日にあたる場合は営業し、翌月曜日をお休みとさせていただきます。

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全国を巡り吟味した、こだわりの食材
社長や店長自らが、全国各地を巡って吟味した食材を直送。
瀬戸内や山陰の魚介はもちろんのこと、特選和牛は山口県、キンキは北海道、クジラやノドグロは長崎県から。
全国の信頼する提携先から取り寄せています。
人気のカウンター席&大小個室
広島の繁華街とは思えないような落ち着いた大人の空間は接待、宴会など様々な用途でご利用いただけます。
こだわりの食材と職人の技により作り出された本物の味。お客様の信頼にお応えできる本物の和食をおもてなしいたします。
紙屋町や八丁堀からもアクセス抜群です。
  • 胡町駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

ネットで予約する

広島市安佐南区

ソッタク まえだ

ソッタクとは
もともとは中国の俗説でございます
  • 安芸長束駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始、ゴールデンウィーク、夏季休暇 ※年始の営業については店舗までお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

広島県

  • 広島市

こだわり

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