日本全国のチーズ

ワインと同じくこだわっているのが、チーズです。日本の物にこだわっり全国からお届け致します。（熊本・阿蘇ミルク牧場）（兵庫・六甲山牧場）（広島・三良坂フロマージュ）

日替わりのおばんざい

毎日手作りの体にやさしいシェフこだわりの“おばんざい”の数々。ほっこり癒される、やさしい味をお楽しみ下さい。
＊写真はおばんざい盛り合わせ

• 八丁堀駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

日本３大酒都「広島酒」をメインに…

広島は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。
その為、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで。
県外銘酒【獺祭】【久保田】【黒龍】等々、多彩な味わいの日本酒を揃えております！！

個々の得意分野を持ついちえの料理人

それぞれ違った良さを持つ三人のプロの調理師がいる、いちえ。日々意見しあって、より良いものを提供出来るように精進しています。お客様の好みも、人によって違うので、少しでも多くのお客様の舌を満足させるため個々の力とチームワークで頑張ります！

• 八丁堀駅 徒歩8分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※研修などで例外もありますが月曜日が祝日の場合、日曜日も営業・祝日の月曜日がお休みになります！

ネットで予約する

■おひとり様に◎自慢のカウンター席

長い紅葉の一枚板のカウンター。カウンターの上には、季節の大皿料理。カウンター越しに特注の日本酒冷蔵庫が目に入り、目の前での調理を楽しみ、出てきたものを食べつつ、旨い酒を呑む。石まつのカウンター席は《贅沢な特等席》です。カウンター越しならでは、特別なお値打ちの食材をご紹介することもあるかもしれません。

■牡蠣は3種を使い分けています。

石まつの牡蠣は、こだわりの牡蠣3種を使い分けて料理しています。焼き用は「安芸津 かき小町」。大きさ・味の濃縮度が違います。フライ、味噌焼き、鍋は、「カネウ」牡蠣。しっかり大きい身をしています。生食用は、尾道の「クニヒロ」の牡蠣。生食用は安全性が重要。広島で唯一自社機関で毎日海域の検査を実施しています

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

心をこめたおもてなし最高のご宴会に

主役感激♪　ご宴会コース
歓送迎会などで大人数の団体様はこちら。最大６０名様まで着席可能！（立食も可能です）３５名様以上で貸切も可能です。また少人数様、中人数様にはその人数様にあわせ店内を仕切れるようになってますのでご安心くださいませ♪　貸切の場合はプロジェクターもございますので映像も流せますよ♪

季節の厳選した「旬」をお届けします

日本には四季折々特有の「旬」と呼ばれる食材があります。これを楽しみ「粋」な気持ちになっていただけるよう厳選したものをご提供いたします。　ワインの「マリアージュ」のように旬の食材とお酒で合うものを選んでます。　季節を感じ風流な気分に浸ってください♪

• 銀山町駅 徒歩1分
• 4,000円
• 不定休日あり

ネットで予約する

洗練された完全個室で寛ぎ時間を

プライベートな空間をしっかりと確保した完全個室は、2名様〜最大30名様までご利用可能。趣の異なるお部屋は、どれも端正で高級感のある作りに仕上げております。ほのかな明かりと落ち着いた色調が和の雰囲気を演出し、居心地の良い寛ぎ空間に。周囲を気にすることなく、存分におくつろぎください。

熟練の技が光る和食の宴

生簀の鮮魚は段違いに鮮度抜群◎職人の織り成す《和の世界》をお楽しみください。華やかな料理をご用意◎様々なシーンに合わせてお選びいただけます。

• 銀山町駅 徒歩3分
• 5,000円
• 不定休日あり

ネットで予約する

広島地酒60種以上全国で130種以上！

広島のほぼ全ての酒蔵から計60種類以上の銘柄を加えました！県外の地酒を足せば系130種類以上！
5000円以上の飲み放題込コースにはこの中から80種類以上の地酒が選べます！日本酒好きにはたまらない種類、すべての銘柄を一つ一つ味見をして選んでおりますので自信をもっておすすめします！

話題の中国地方の地ビールを樽生で！

いま話題沸騰中の地ビールを中国地方にこだわり樽生でご用意。本日の地ビール樽生は？常時３種類、樽が空いたらそのつど銘柄を変え、各地のビール職人が造るおいしいビールをたくさんご紹介していきたいと考えています。
4月下旬から海軍さんの麦酒より話題のしまのわビールも入荷！限定ビールも多数取り揃えます！

• 八丁堀駅 徒歩7分
• 5,500円
• 毎週日曜日 祝日
  ※貸切の場合は営業いたしますのでご予約の際に確認ください

ネットで予約する

美味い！ぜひ一度『逸品料理』

大阪難波時代からの人気メニューもたくさん！
御来店お待ちしております。

『本日のおしながき』 多数

食材は季節、天候などで日々変化してきます。
お刺身、焼き物、揚げ物、一品等
『本日のおしながき』を御覧ください。

• 銀山町駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※(祝日の場合は翌日)

ネットで予約する

≪山陰産≫白いかの姿造り♪

イカの王様と言えば【白いか】！！噛めば噛むほど甘くて旨い♪♪後造りで【天ぷら、塩焼き、刺身】で召し上がれます。1杯丸々付いて1590円（税抜）一度食べるとクセになること間違いなし！？

鮮度抜群！活きのいい魚をご提供◎

当店自慢の刺身は素材の鮮度が命！本当に旨いお魚を召し上がっていただきたい一心で、全国の各漁場から選りすぐりの魚を仕入れ、鮮度にこだわった刺身を提供しています。ひとつひとつの手間を惜しまず、素材の旨味を丁寧に引き出した当店自慢のお刺身をぜひ一度、ご堪能ください。

• 広島駅 徒歩1分
• 2,800円
• 無

ネットで予約する

時期に合わせた厳選食材による逸品を

当店で使用する鶏肉は国産のお肉を使用！全国の美味しい鶏から、厳選した物を取り揃えております。長州どり、桜島どり、大山どりなど、その鶏がもつ特徴に合わせて、その時々に合わせた美味しい鶏を選び、旬の味をお客様にご提供いたします！噛みしめるほどに口の中に広がる味わいを、ぜひお楽しみあれ♪

美味しさ◎ジューシー食感のから揚げ

なんといってもおすすめのお料理は「しん月のから揚げ」♪当店一押しの看板メニュー！時間がたっても食感が変わらず、冷めてもカリッと、もちろんアッツアツを頬張ればザックリジューシー！から揚げ用のソースもご用意がございますが、何も付けずに召し上がっていただいても楽しめる美味しさです！

• 胡町駅 徒歩2分
• 3,000円
• 毎週日曜日
  ※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業で月曜日がお休みとなります。

ネットで予約する

期間限定！お客様感謝祭開催中！

3月1日(日)までのお客様感謝祭がお得！高品質な『アンガス牛のステーキ』や特大サイズの『宮城県桃浦産殻付き牡蠣』など、この期間でしか食べられない限定メニューを特別価格でご提供！また『チリ産エルグランコンプロット』などお料理に合うワインも特別価格でご用意あり◎※開催日の詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

【旨い！牡蠣シーズン到来♪】

広島県産の多彩な牡蠣料理をご用意♪中でも当店名物の「牡蠣のガンガン蒸し」は蒸すことで旨みが凝縮♪ふっくらと甘い濃厚な牡蠣を是非お召し上がり下さい♪５〜6個付990円　10〜12個1,790円

• 胡町駅 徒歩1分
• 3,000円
• 無

ネットで予約する