鉄板職人の匠の技を五感で感じる！

鉄板焼きの醍醐味、職人の手さばきを見て愉しみ、鉄板の上で踊る素材が料理へと仕上がるシズル感ある音を感じ、香ばしく焼きあがる香りに食欲をそそられる・・・。
コスパの高い料理は口に入れると素材の風味が通り抜け、旨味がじっくり広がります！！

【産地直送】広島名物うにホーレン草

絶品のうに＆ホーレン草を合わせた広島ご当地グルメ！香ばしく焼きあがる香りがたまらない…新鮮な雲丹を入荷しています！！
ここでしか味わえない濃厚うにホーレンはまさに広島の味覚！

• 的場町駅 徒歩3分
• 2,500円
• 不定休日あり

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アサヒスーパードライ中生が199円♪

各種宴会に欠かせないビール！洗練されたクリアな味、爽快な喉越しのアサヒスーパードライ中生サイズが特別価格の199円で！
氷点下のスーパードライ、エクストラコールドも299円とリーズナブルな価格でご提供。生ビールを片手に自慢の焼鳥をつまみながら仲間と楽しいひとときをお過ごしください♪

各種宴会には個室がおすすめ！

飲み会や会社宴会、同窓会など人数に合わせて個室をご用意しております。お座敷の個室や掘りごたつの個室は、足をのばしてゆったり宴会を楽しめると大人気♪人気のお席はお早めのご予約がおすすめです。
※店舗によって個室の数や種類が異なりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

• 広島駅 徒歩6分
• 2,300円
• 無

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一品料理

旬の食材で新鮮な鮮魚・野菜を使用した日替わりの逸品をご用意致しております。

月替わり旬の食材でおもてなしコース

「絹や」では、毎月月替わりのコースをご用意しております♪その月の旬の食材をご堪能いただきたい想いで、丹精込めてお作りしております。「食材にこだわった美味しいお料理を落ち着いた雰囲気の中、笑顔でお召し上がりいただきたい。」と女将。皆さまの御来店をお待ちしております。

• 横川駅 徒歩7分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2017年12月31日〜2018年1月3日）

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地元宮崎の焼酎を多数取り揃え

塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。

みやざき地頭鷄（じとっこ）炭火焼

お客様の多くがご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は安心安全な地鶏です。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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貸切は80名様〜最大110名様まで可能

会社の打ち上げや忘年会、結婚式の二次会などには、当店を貸切でご利用いただけます。広々とした和モダンな空間には、テーブル席や小上がり、掘りごたつ席を完備。80名様〜最大110様まで対応可能です。宴会に最適なメイン鍋が選べる、飲み放題付コースもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

本場の味を堪能できる当店自慢の逸品

『博多羽根付き餃子』は、博多にいる店主の知り合いから直接仕入れるため、本場の味をお楽しみいただけます。タネのお肉や野菜などの食材にもこだわった絶品餃子です。パリパリの羽根が付いた一口餃子は、小ぶりのため女性やお子様でも食べやすい大きさ。ビールとの相性抜群の一品は、ぜひ柚子胡椒でお召し上がりください。

• 中深川駅 徒歩7分
• 2,500円
• 無

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地元宮崎の焼酎を多数取り揃え

塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。

みやざき地頭鷄（じとっこ）炭火焼

お客様の多くがご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は安心安全な地鶏です。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。

• 本通駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

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広島地産地消の有機野菜

広島海鮮、広島牛、広島もみじ豚、広島ハーブ地鶏、生ウニ、魚介等とマリアージュを全国のスペシャルな銘柄のお酒と楽しみましょう。（20名様〜35名様）貸切り可能

スペシャルな飲み放題(凄い銘柄)

生ビール、日本酒、ワイン、焼酎、梅酒、ハイボール(レモンハイボール)等のプレミア銘柄が全て飲み放題！
大人の独創おまかせ料理との相性抜群です！
おまかせ料理にプラス1000円で1時間飲み放題が付けられます。セルフサービスで自由に飲むことできるのでみんなで楽しく飲むことができます！ぜひ一度ご体感を♪

• 広島駅 徒歩5分
• 3,500円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※日・祝日、予約のみ営業

飲み放題付きコース　５０００円〜

飲み放題付きコースは、お一人様５０００円から、ご用意しております。６５００円以上のコースは、お一人様１皿でのセパレートタイプにてご提供。

広島食材を使用したお料理

広島牛やもみじ豚、広島赤鶏、地穴子や地蛸など、広島食材を利用したお料理を取り揃えております。

• 広島駅 徒歩3分
• 5,000円
• 無

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宴会最大40名様まで！

10月1日に十日町にて新店がオープン。浜焼きが楽しめるお店になっております。それぞれのテーブルで焼くことができますので、新鮮な魚介をアツアツを召し上がることができます！総席数は40席。宴会最大可能人数は40人となります

海の幸にこだわったメニュー

当店にお越し頂いたらまずお召し上がりいただきたいのが、新鮮な魚介を使用した浜焼き。旬を感じる季節の食材を交えてご提供します。素材自体の旨みを存分に感じられる浜焼きは、日本酒との相性も抜群。その日のおすすめは店内にてご紹介しておりますので、お見逃しなく。

• 十日市町駅 徒歩2分
• 3,500円
• 毎週水曜日

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炭火で焼き上げる香ばしい串焼き

広島高宮鶏や新鮮野菜など様々な食材を串焼きにてご提供！
炭焼きでしか味わえない香ばしい香りが食材を引き立たせます！
串は1本180円〜とリーズナブルな価格！変り種串も是非ご賞味ください♪

ゆったり寛げる掘り炬燵個室

店内には個室を1つご用意しております。
最大8名様までご利用可能の掘り炬燵席！宴会にどうぞ！

• 胡町駅 徒歩3分
• 3,500円
• 毎週日曜日