■おひとり様に◎自慢のカウンター席

長い紅葉の一枚板のカウンター。カウンターの上には、季節の大皿料理。カウンター越しに特注の日本酒冷蔵庫が目に入り、目の前での調理を楽しみ、出てきたものを食べつつ、旨い酒を呑む。石まつのカウンター席は《贅沢な特等席》です。カウンター越しならでは、特別なお値打ちの食材をご紹介することもあるかもしれません。

■牡蠣は3種を使い分けています。

石まつの牡蠣は、こだわりの牡蠣3種を使い分けて料理しています。焼き用は「安芸津 かき小町」。大きさ・味の濃縮度が違います。フライ、味噌焼き、鍋は、「カネウ」牡蠣。しっかり大きい身をしています。生食用は、尾道の「クニヒロ」の牡蠣。生食用は安全性が重要。広島で唯一自社機関で毎日海域の検査を実施しています

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

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日本３大酒都「広島酒」をメインに…

広島は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。
その為、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで。
県外銘酒【獺祭】【久保田】【黒龍】等々、多彩な味わいの日本酒を揃えております！！

個々の得意分野を持ついちえの料理人

それぞれ違った良さを持つ三人のプロの調理師がいる、いちえ。日々意見しあって、より良いものを提供出来るように精進しています。お客様の好みも、人によって違うので、少しでも多くのお客様の舌を満足させるため個々の力とチームワークで頑張ります！　　店長 田渕

• 八丁堀駅 徒歩8分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※研修などで例外もありますが月曜日が祝日の場合、日曜日も営業・祝日の月曜日がお休みになります！

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瀬戸内沖（豊島）で捕れる天然鮮魚★

瀬戸内海に浮かぶ島「豊島」で魚のプロとして活躍中の北尾さん！！いい魚しかもってこないというこだわり！！
特に、豊島産の地アナゴのお刺身・・格別です☆魚は天然物・醤油も自家製！！お寿司の技術を活かし、他では味わえない新しいお刺身の世界をお楽しみ下さい(*^_^*) （真鯛・安芸〆鯖・豊島穴子・カンパチ等々）

夜景を眺める♪並木通りの隠れ家

こんな場所にこんな空間が・・・街中の雑踏の中に突如現れる和モダンな空間！！夜景が見えるカウンター席 雰囲気のいい空間に外を見ながら、お食事やお酒を楽しめるお席です。今からの時期、幻想のイルミネーションを眺めながら、ごゆっくりおくつろぎください♪♪

• 八丁堀駅 徒歩5分
• 4,500円
• 毎週日曜日
  ※生産者さんへの訪問や酒蔵の見学や研修の為、日曜日店休もございますが、よりパワーアップして翌日から営業いたします！！

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広島地物食材【穴子の刺身】

広島に来たら絶対食べたいグルメ「穴子」、「牡蠣」、「地酒」などなど地物食材にこだわり、ランチ・ディナー共に人気の高い食材です！
広島市・中区・大手町で穴子料理（あなご料理）が食べれる人気店！！
【広島】美味しい「あなご」のお店【大手町でランチ】

生かき

澄み切った清浄海域の最高の牡蠣！！
広島大黒神島の生牡蠣は、大黒神島は無人島で、生活廃水に汚染されていない安全な海で塩分濃度が高く、身が締まった甘味のある、上質な牡蠣です。

• 本通駅 徒歩3分
• 4,500円
• 無

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飲み放題付きコース　５０００円〜

飲み放題付きコースは、お一人様５０００円から、ご用意しております。６５００円以上のコースは、お一人様１皿でのセパレートタイプにてご提供。

広島食材を使用したお料理

広島牛やもみじ豚、広島赤鶏、地穴子や地蛸など、広島食材を利用したお料理を取り揃えております。

• 広島駅 徒歩3分
• 5,000円
• 無

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広島地産地消の有機野菜と広島和牛

広島海鮮、広島和牛、広島もみじ豚、馬肉の焼き肉、広島ハーブ地鶏、生ウニ、魚介等とマリアージュを全国のスペシャルな銘柄のお酒と楽しみましょう。（20名様〜35名様）貸切り可能

スペシャルな飲み放題(凄い銘柄)

お任せ料理（3000円〜15000円消費税込み）からお選びください。生ビール、日本酒、ワイン、焼酎、梅酒、ハイボール(レモンハイボール)等のプレミア銘柄が全て飲み放題！
おまかせ料理にプラス1000円で1時間飲み放題が付けられます。セルフサービスで自由に飲むことできるのでみんなで楽しく飲むことができます！

• 広島駅 徒歩5分
• 3,500円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※日・祝日、予約のみ営業

個室・貸切　宴会できます

3〜15名様掘りごたつ個室。
足をおろしてゆっくりとごくつろぎいただけます。人数に合わせてお部屋をご準備致します。
ご宴会など貸切もできますのでお早めにお問合せください。

15種類以上は置いています！！

当店では豊富な日本酒をご用意しております！！
料理に合うお酒でお楽しみください。

• 銀山町駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

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宴会最大40名様まで！

10月1日に十日町にて新店がオープン。浜焼きが楽しめるお店になっております。それぞれのテーブルで焼くことができますので、新鮮な魚介をアツアツを召し上がることができます！総席数は40席。宴会最大可能人数は40人となります

海の幸にこだわったメニュー

当店にお越し頂いたらまずお召し上がりいただきたいのが、新鮮な魚介を使用した浜焼き。旬を感じる季節の食材を交えてご提供します。素材自体の旨みを存分に感じられる浜焼きは、日本酒との相性も抜群。その日のおすすめは店内にてご紹介しておりますので、お見逃しなく。

• 十日市町駅 徒歩2分
• 3,500円
• 毎週水曜日

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美味い！ぜひ一度『逸品料理』

大阪難波時代からの人気メニューもたくさん！
御来店お待ちしております。

『本日のおしながき』 多数

食材は季節、天候などで日々変化してきます。
お刺身、焼き物、揚げ物、一品等
『本日のおしながき』を御覧ください。

• 銀山町駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※(祝日の場合は翌日)

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掘り炬燵のお座敷

村上水軍には10部屋の様々な個室があります。　テーブル席での個室や掘り炬燵座敷やお座敷などございます。色々なシーンによってお使いいただけます。

島根県浜田産活いか

島根県浜田から直送で入る活いか。店内の生簀に泳いでますので、注文が通ってから水槽からあげてその場で調理致します。いかの耳とゲソは塩焼きか天ぷらに二次加工できますので、いか一杯で満足していただけます。時期によりいかの種類が変わります。

• 銀山町駅 徒歩2分
• 8,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2017年12月31日〜2018年1月4日）
  その他（2018年1月8日）
  ※12月17日は休まず営業いたします
  ※1月7日は休まず営業いたします
  ※※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

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