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倉敷で銀鱈が楽しめるお店

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倉敷で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

倉敷エリア

条件変更

◆お酒も豊富にご用意◆
ドリンクメニューは、定番のお酒から、なかなか味わえないお酒まで、飲みメインの方にも嬉しい充実のラインナップ◎カウンターにずらっと並ぶ「おばんざい」をつまみながら、キュッと旨いお酒をご堪能ください。
◆ゆったり寛ぎの空間◆
あたたかい照明が店内を照らす、落ち着いた雰囲気の店内では、時間を気にせずごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。足を伸ばせる掘りごたつ席もございますので、ついつい長居してしまうかも…。当店ならではの空間とお料理をご堪能あれ♪
  • 中庄駅 徒歩8分
  • 2,900円
  • 不定休日あり

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日本酒&焼酎の豊富な取り揃え☆
お料理にぴったりの、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております。岡山の地酒を中心に全国の銘酒をお楽しみいただけます。是非美味しいお料理と一緒に、美味しいお酒もご堪能ください。
用途に合わせて利用できる様々なお席
お一人でも気軽にご利用できるカウンターのお席をはじめ、2〜24名様までご利用できるの個室もご用意しております。ご家族でのお食事や、接待、歓送迎会などの各種宴会など様々なシーンに対応しております。
  • 倉敷市駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜の祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

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こだわり

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