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倉敷で新政(日本酒)が楽しめるお店

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倉敷で
新政(日本酒)が楽しめるお店

新政が飲めるお店

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新政は秋田を代表する日本酒です。 新政の特徴はなんといっても、六号酵母を使用している点です。六号酵母とは昭和5年に分離され昭和10年に販売されてたという、販売された中では日本最古の酵母です。 従って、古来からの伝統の味わいを継承しており、その味はふくよかな味わいであり、香りは穏やかに澄んでいます。 秋田は米どころとしても有名ですが、それだけ水とお米が美味しい土地です。新政はそのような土地で、古来からの伝統を引き継いだ日本酒です。

倉敷エリア

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鯛出汁で作る極上の〆の逸品
お酒をしっかりと楽しんだ後に、雑炊と出汁茶漬けはいかがですか?上品な味わいがお酒を飲んだ後の身体に優しく染み渡ります。鯛・カツオ・昆布を使用し、丁寧に取ったお出汁が美味しさの秘訣です。中でもおすすめは「葉わさび雑炊」と「真鯛茶漬け」!23:00以降限定のメニューですので、予めご了承ください。
近海から届く新鮮な海の幸
自然豊かな山陰地方や瀬戸内から届くのは、今が旬の美味しい海の幸。お刺身や焼き物、揚げ物などさまざまな形で皆様にご提供いたします。食材を美味しく召し上がっていただくために、調味料にも力を入れています。京都老舗のお酢や手作りの醤油を使用。魚への情熱が伝わってくる『史一』渾身の逸品をぜひご堪能あれ。
  • 倉敷駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日のご予約は店舗にご相談ください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

岡山県

  • 倉敷

こだわり

新政(日本酒)

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