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岡山市でシマチョウが楽しめるお店

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岡山市で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

岡山市エリア

条件変更

岡山市北区

炭火焼肉 たに川

A4・A5ランクの国産黒毛和牛
厳選されたA4、A5ランクの国産黒毛和牛を使用しております。 口いっぱいにあふれる肉の旨みを堪能下さい。
紀州備長炭を使用
厳選した肉をいい状態でたべていただきたいという思いで紀州備長炭を使用しております。
食材の旨みを引き出してくれる炭として名高い日本が誇る最高級の備長炭で焼き上げた肉は絶品です。
  • 柳川電停 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

岡山県

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