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岡山市で日高見(日本酒)が楽しめるお店

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岡山市で
日高見(日本酒)が楽しめるお店

日高見が飲めるお店

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創業 文久元年(1861年)の蔵(平孝酒造)は北上川の河口に開けた石巻にあります。ここは江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でした。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名されています。 追求する酒造りは「一麹、二もと、三造り」を基本として、上品で格調高い香りを目標としている日本酒です。

岡山市エリア

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当店名物!厚岸産牡蠣は必食!
一年を通して寒冷な気候の北海道は、沢山の海の幸が食べられる食材の宝庫です。特に牡蠣は大振りで身も厚く絶品!当店では北海道厚岸産の牡蠣を空輸で仕入れているので、まさに新鮮そのもの!濃厚でクリーミーな味わいをぜひご堪能ください。生・炙・焼・揚などお好みの調理法でご提供いたします。
店主の技が光る香り高い藁焼き料理
ご注文いただいてから調理する『カツオの藁焼き』。高知県産の新鮮なカツオに岩塩を打ち、火上げのタイミングや火力の調整など細心の注意を払って焼き上げます。厚めにカットするので、美味しさ・食べ応え共に抜群!当店にご来店いただいた際は、必ず食べていただきたい自慢の逸品です。
  • 北長瀬駅 徒歩17分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

岡山市北区

道楽息子

中庭を臨む個室
日本庭園を臨める個室では、接待にもお使いいただけます。
こだわりの食材を使用したコースに、地酒なども含めバラエティー豊かなドリンクと共に、
ごゆるりとお過ごしください。
料理長が腕をふるう、地産食材料理
瀬戸内の鮮魚、岡山県産のお野菜を、新しいアプローチで和の一皿に仕上げました。
コースで、アラカルトでお楽しみください。
(コース内容はご相談承ります)
  • 岡山駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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