津和野・益田・吉賀で
ムール貝が楽しめるお店
ムール貝が食べられるお店
ムール貝は別名ムラサキ貝ともよばれる魚介類で、強い繁殖力のため日本ではホタテ養殖の邪魔者として扱われることもあるようですが、ヨーロッパ各地、特に南ヨーロッパではペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどとして重用される食材です。白ワイン蒸しは、ムール貝を美味しくいただく調理法のひとつ。にんにくやアンチョビで風味をつけます。蒸し煮で出た貝の煮汁を使用したパエリヤも最高のご馳走になります。
津和野・益田・吉賀エリア
Twitter
Facebook益田市
目利きの銀次 益田駅前店
- 【濱の男気】刺身豪快男盛り
- 当店人気No.1粋な刺盛り。海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛りです。
※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。 - 当店人気No.1コース！！
- ≪豊漁≫豪快舟盛りと鍋が選べる豪華絢爛コース【8品】
＜コース内容＞
■先付け■ローストビーフサラダ■ずわいがに入り豪快舟盛り■鯨のレアステーキ■金目鯛の唐揚げ■選べる鍋「具沢山海鮮漁師鍋」又は「牛すき鍋」又は「海鮮ガンガン焼」■〆のラーメン又はうどん又は雑炊■北海道バニラアイスのハニーメープルがけ
- 益田駅 徒歩1分
- 3,500円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
津和野・益田・吉賀の最寄り駅
- 益田駅
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。