雲南・飯南・奥出雲で
フグが楽しめるお店
フグが食べられるお店
ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。
雲南・飯南・奥出雲エリア
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Facebook- 新鮮鮮魚捌き立て。
- 当店では毎日入荷してきた鮮魚を捌き立て。
一匹一匹を職人が丁寧にネタにしてからお寿司にしています。 - お持ち帰り承ります。
- 当店ではお持ち帰りも販売いたしております。
ご家族、友人との大切なお時間に当店のお持ち帰りお寿司はいかがでしょうか？
ご来店するお時間がない方でも安心してご利用いただけるよう、お電話でもたまわっております。
- 木次駅 車5分
- 1,000円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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