ウニが食べられるお店

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。
出雲エリア
- 地元大社漁港より仕入れた自慢の鮮魚
- 当店では地元大社漁港より毎日新鮮な鮮魚を仕入れております。毎朝市場から直送しているので鮮度抜群です。さらに店内で捌きたてをお届け致します。
- テイクアウト寿司
- これからのシーズンに当店のお持ち帰りをどうぞ!3種類のセットメニューや、お客様のお好みの商品を詰め合わせた単品メニューも承ります。事前にご予約頂くと、御来店のお時間までにご用意致します。
- 高浜駅 車2分
- 1,500円
- 無
- 毎月1日大とろ半額!!
- 毎月1日はしーじゃっくでは大とろ半額でご提供させていただいております。
大とろ楽しむなら「しーじゃっく」へ!! - こだわり日替わり鮮魚100円販売
- しーじゃっくでは、毎日日替わりで鮮魚100円販売実施中!
旬の食材から珍しい食材までご用意致しております。
本日は、あじ、いわし、生本鰹、クロダイ、コロ鯛、を100円にて販売致します。
しーじゃっく自慢の鮮魚!是非ご賞味下さい!!
- 出雲市駅 徒歩2分
- 1,000円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


出雲の最寄り駅
- 出雲市駅
- 電鉄出雲市駅
- 雲州平田駅
- 直江駅
[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
