出雲でウニが楽しめるお店

出雲で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

出雲エリア

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出雲市

BISTRO309 ゆめタウン出雲店

電鉄出雲市駅車8分
980円
不定休日あり
※ゆめタウン出雲に順ずる

出雲市

本格グルメ系回転寿司海都出雲ドーム店

地元大社漁港より仕入れた自慢の鮮魚: 当店では地元大社漁港より毎日新鮮な鮮魚を仕入れております。毎朝市場から直送しているので鮮度抜群です。さらに店内で捌きたてをお届け致します。
テイクアウト寿司: これからのシーズンに当店のお持ち帰りをどうぞ！３種類のセットメニューや、お客様のお好みの商品を詰め合わせた単品メニューも承ります。事前にご予約頂くと、御来店のお時間までにご用意致します。

高浜駅車2分
1,500円
無

出雲市

市場直送回転寿司しーじゃっく出雲駅南店

毎月１日大とろ半額！！: 毎月1日はしーじゃっくでは大とろ半額でご提供させていただいております。
大とろ楽しむなら「しーじゃっく」へ！！
こだわり日替わり鮮魚100円販売: しーじゃっくでは、毎日日替わりで鮮魚100円販売実施中！
旬の食材から珍しい食材までご用意致しております。
本日は、あじ、いわし、生本鰹、クロダイ、コロ鯛、を100円にて販売致します。
しーじゃっく自慢の鮮魚！是非ご賞味下さい！！