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出雲でホタテが楽しめるお店

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出雲で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

出雲エリア

条件変更

のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコースは3,500円(税抜)〜。港より仕入れるのどくろを焼きや煮付でご提供。すべてのコースでのどぐろを堪能できます。その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
2名様〜18名様迄の【完全個室】
様々な個室の中からお客様のニーズに合わせてお席をご用意いたします。ご接待、顔合わせ、大切な記念日などご人数や用途に応じ対応致します。ご予約の際にお伝えくださいませ。ご相談の上お部屋の予約を取らせていただきます。【出雲/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月20日)
    ※8月12日は休まず営業いたします

ネットで予約する

  • 出雲市駅 徒歩17分
  • 690円

出雲市

旬彩IZAKAYA 印

選べるお鍋コースとおまかせコース
その日仕入れた新鮮で旬な食材を使用し、季節に合わせたメニューをご提供しております。中でもおすすめは、島根の地豚『石見ポーク』を使用した『石見ポークの京風しゃぶしゃぶコース』。新鮮な石見ポークと最高級昆布と鰹節を使用したお出汁、京都直送九条葱で召し上がって頂く自慢の逸品です!!
  • 出雲市駅 車9分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 高浜駅 車5分
  • 820円
コースは丸善におまかせ!
漁場直送の鮮魚!朝採れ!魚河岸が目利きした日本海の味覚♪出張や観光にもおすすめの島根名物料理がてんこ盛り!
ご予算・ご要望に合わせて、旬の食材を使ったコースを提案致します!
のどぐろ・岩ガキ・松葉かに・島根和牛・・・etc  お気軽にご相談ください!
山陰・日本海鮮魚料理
地元島根/鳥取の名物「のどぐろ、生鯖、白いか、岩かき、松葉ガニ」をはじめとする日本海の幸を堪能してください!
さばしゃぶ、松江おでんや浜焼きが大人気!島根に来たら食べ逃しなく!!
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 夏期休暇(2017年8月20日)

ネットで予約する

TVでも話題のこだわり機器
分子調理器「Dr.Fry」ドクターフライを使用! 食材の旨味を閉じ込めつつ吸油量は50%カット。美味しくカロリーダウンできました。また、朝の人気情報番組などでも紹介された話題の調理器機です。そのため素材の旨みを大切にした調理ができます。
純ラード100%のこだわり揚げ油
純ラード100%使用!旨味・香りとも高く、酸化しにくいので胸焼けしません。カラッと揚がるので胃もたれしませんのでついつい毎日でも食べたくなってしまいます。
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※年末年始(日曜が連休の場合は最終日休み)
ドリンクの種類も豊富にあります
カフェタイムに最適なこだわりのコーヒーや紅茶などの他にも、さまざまなカクテルもあり、お好きな一杯をご賞味いただけます。ちょっと一息つきたい時や仕事帰りに一杯飲みたいときなど、シーンに合わせてご利用いただけます。料理との相性も抜群です◎
中庭を見ながらほっと一息
当店は、古民家をリノベーションした大きな建物と中庭、店内には欧風のビンテージ家具やデザイン家具で統一された、趣のある雰囲気です。ゆったりと座れるソファー席や、外の景色を眺めながら楽しめるテーブル席などがあり、宴会なども◎非日常的な空間でごゆっくりとお寛ぎください。
  • 出雲市駅 徒歩7分
  • 1,600円
  • 毎週木曜日

ネットで予約する

  • 出雲市駅 車5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※(施設に準ずる)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
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