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出雲で軟骨が楽しめるお店

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出雲で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

出雲エリア

条件変更

出雲市

旬彩IZAKAYA 印

選べるお鍋コースとおまかせコース
その日仕入れた新鮮で旬な食材を使用し、季節に合わせたメニューをご提供しております。中でもおすすめは、島根の地豚『石見ポーク』を使用した『石見ポークの京風しゃぶしゃぶコース』。新鮮な石見ポークと最高級昆布と鰹節を使用したお出汁、京都直送九条葱で召し上がって頂く自慢の逸品です!!
  • 出雲市駅 車9分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

出雲市

居酒屋 HALU

厳選創作料理
単品でメニューを頼むのもいいですが、コースでしか味わうことのできない創作料理もご用意しております。定番居酒屋メニューから島根食材を使ったメニューまで様々!ご要望もお待ちしておりますので気軽にお越し下さい!
忘年会・同窓会・歓送迎会に人気
少人数からもご利用いただけます、人気の宴会メニューやこだわりの創作料理をご用意しております。
落ち着いた雰囲気で同窓会や女子会、忘年会などお楽しみいただけます。
プランやお席などお気軽にご相談くださいませ。
  • 電鉄出雲市駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※祝日・祝前日の場合は営業致します。ご予約いただいた場合も営業します
■海好きな店主の創作料理
海が好き、魚が好きな店主が腕を振るう自慢の料理の数々。おすすめは新鮮なスルメイカを特製のタレでからめながら焼いた「いか焼き」。ほどよく焼き上げたイカは柔らかく、老若男女を問わず人気の1品。脂ののったハマチに梅しそをあわせたフライは、素材のうまみを引出しながらサッパリといただける人気メニューです。
■お客さまのご希望にそった料理を
新鮮な刺身や盛り合わせはもちろん、ジューシーな唐揚げや出汁のきいた出汁巻き卵に海鮮丼、手作りのドーナツとお客さまに喜んでいただける料理を日々試行錯誤しご提供。コース料理もご用意しているので、ご予算に応じてお楽しみいただけます。その日の仕入れの状況でお出しする内容も変わりますが、それもまたお楽しみ。
  • 出雲市駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 第1月曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※※祝日等の兼ね合いで定休日が変更することがございます。

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記念日・誕生日はもつ鍋
記念日・誕生日や特別な日は、すみれの【ハートの明太もつ鍋】で素敵な時間をお過ごし下さい。
大切な方へサプライズメッセージやお名前を入れたい方はご予約の際にスタッフまでお伝え下さい。
チーズタッカルビ
とろ〜りチーズがフォトジェニックな【チーズタッカルビ】
ついに当日2人前から、ご注文可能になりました。
1人前980円
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※「年中無休」毎日営業しております。女子会・飲み会・デート・法事・同窓会・送別会・歓迎会・誕生日・忘年会などの各種ご宴会に大人気!会社帰りに一杯など少人数様でのご利用も大歓迎!新鮮な大山どり焼き鳥料理をご用意してお待ちしております。焼き鳥に合う旨いお酒も種類豊富に取り揃えております。焼き鳥で宴会コースは全てのコースに飲み放題を付ける事も可能!お安く楽しめる割引クーポンもご用意してます!

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コースは丸善におまかせ!
漁場直送の鮮魚!朝採れ!魚河岸が目利きした日本海の味覚♪出張や観光にもおすすめの島根名物料理がてんこ盛り!
ご予算・ご要望に合わせて、旬の食材を使ったコースを提案致します!
のどぐろ・岩ガキ・松葉かに・島根和牛・・・etc  お気軽にご相談ください!
山陰・日本海鮮魚料理
地元島根/鳥取の名物「のどぐろ、生鯖、白いか、岩かき、松葉ガニ」をはじめとする日本海の幸を堪能してください!
さばしゃぶ、松江おでんや浜焼きが大人気!島根に来たら食べ逃しなく!!
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 夏期休暇(2017年8月20日)

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■しゃぶしゃぶを思う存分満喫!
しっかりガッツリと食べたい方には食べ放題コース!定番のおかわり自由なコースは「豚しゃぶ」「厳選牛と豚」「赤城もち豚と厳選牛」「黒毛和牛」の中から選べます。しゃぶしゃぶのお出汁も4種類あり、別に特選鍋を選ぶこともできます◎自分好みのお鍋にしてお楽しみください♪
選び抜いたお肉
全てのお肉はプロの目利きが厳選した逸品。“しゃぶしゃぶ”をより美味しく食べる為に、重要なことは、“肉の厚さ”。1.4mmの厚さに徹底的にこだわり、一枚一枚丁寧にスライスしていきます。薄い繊細なしゃぶしゃぶのお肉だからこそのこだわりを味わって下さい。
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 2,500円

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個室で宴会最大36名様
家族連れでも同僚や同窓会でも楽しめる個室あります!!
山陰のうまいもの!!
山陰の名物色々取り揃えてます☆
  • 出雲市駅 車10分
  • 2,700円

  • ※※但し1月1日は店休日

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のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコースは3,500円(税抜)〜。港より仕入れるのどくろを焼きや煮付でご提供。すべてのコースでのどぐろを堪能できます。その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
2名様〜18名様迄の【完全個室】
様々な個室の中からお客様のニーズに合わせてお席をご用意いたします。ご接待、顔合わせ、大切な記念日などご人数や用途に応じ対応致します。ご予約の際にお伝えくださいませ。ご相談の上お部屋の予約を取らせていただきます。【出雲/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月20日)
    ※8月12日は休まず営業いたします

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個室で宴会最大60名様
駅中、駅近便利もよく宴会するには最適な立地なお店です。座敷掘りごたつでゆっくりご宴会をお楽しみください♪
アサヒスーパードライ
新鮮な生ビール取扱店 その他120種類以上のドリンクも揃えています。
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※但し1月1日は店休日

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こだわり日替わり鮮魚100円販売
しーじゃっくでは、毎日日替わりで全国各地の漁港直送の鮮魚を100円販売実施中!
旬の食材から珍しい食材までご用意致しております。
是非お楽しみください。
小学生以下のお子様に週末サービス♪
週末(土日祝)、小学生以下のお子様にはソフトドリンク 1杯無料でサービスいたします♪
お気軽にお声がけくださいね。
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 1,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
  • 雲州平田駅
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