BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


出雲で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 出雲エリア

グルメ グルメ

出雲で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

出雲エリア

条件変更

女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑 FUKUWARAI》プレミアム飲み放題付き 本格バルコース【8品】
<コース内容>
前菜3種盛り合せ/海の幸七宝 贅沢サラダ/馬刺しのカルパッチョ/海老とモッツァレラチーズのアヒージョ/人気のフライド3/旨みの牛肩ロースカットステーキ or 肉好きの牛ももステーキ/SEAFOODパエリア/ホブソンズストロベリーアイス
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

島根といえば・・・ のどぐろ!!
日本海で水揚げされた厳選されたのどぐろをご用意しています。白身のトロと言われ脂が乗った新鮮な赤むつ(通称のどぐろ)。
刺身、塩焼、煮付け1290円〜ご用意しております。
隠岐の島で育った 日本海名物岩カキ
山陰といえば岩カキ!!1個990円とお高く感じますが、食べれば価格以上の価値があるのは間違いなし!!
山陰に来たら絶対にご賞味ください!!焼or刺身でどうぞ!
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※但し1月1日は店休日

ネットで予約する

ゆったりお座敷掘りごたつ
最大宴会36名様までの宴会場です。忘新年会には最適な空間です。
ワンコインお食事
居酒屋ですが自慢の海鮮丼 大山鶏の釜めしが何と【500円】で食べれちゃいます♪♪
  • 出雲市駅 車10分
  • 2,700円

  • ※※但し1月1日は店休日

ネットで予約する

コースは丸善におまかせ!
漁場直送の鮮魚!朝採れ!魚河岸が目利きした日本海の味覚♪出張や観光にもおすすめの島根名物料理がてんこ盛り!
ご予算・ご要望に合わせて、旬の食材を使ったコースを提案致します!
のどぐろ・岩ガキ・松葉かに・島根和牛・・・etc  お気軽にご相談ください!
山陰・日本海鮮魚料理
地元島根/鳥取の名物「のどぐろ、生鯖、白いか、岩かき、松葉ガニ」をはじめとする日本海の幸を堪能してください!
さばしゃぶ、松江おでんや浜焼きが大人気!島根に来たら食べ逃しなく!!
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 夏期休暇(2017年8月20日)

ネットで予約する

出雲市

旬彩IZAKAYA 印

選べるお鍋コースとおまかせコース
その日仕入れた新鮮で旬な食材を使用し、季節に合わせたメニューをご提供しております。中でもおすすめは、島根の地豚『石見ポーク』を使用した『石見ポークの京風しゃぶしゃぶコース』。新鮮な石見ポークと最高級昆布と鰹節を使用したお出汁、京都直送九条葱で召し上がって頂く自慢の逸品です!!
  • 出雲市駅 車9分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
地元大社市場直送鮮魚
地元大社漁港より毎日新鮮な鮮魚を直送仕入れ!
地物鮮魚は鮮度が段違い。食管、味共にご満足頂ける事間違いなし!!
食べなれた地元の方も、出雲ご観光の方も是非お立ち寄りくださいませ。
こだわり日替わり鮮魚100円販売
しーじゃっくでは、毎日日替わりで全国各地の漁港直送の鮮魚を100円販売実施中!
旬の食材から珍しい食材までご用意致しております。
是非お楽しみください。
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 1,000円
のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコースは3,500円(税抜)〜。港より仕入れるのどくろを焼きや煮付でご提供。すべてのコースでのどぐろを堪能できます。その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
2名様〜18名様迄の【完全個室】
様々な個室の中からお客様のニーズに合わせてお席をご用意いたします。ご接待、顔合わせ、大切な記念日などご人数や用途に応じ対応致します。ご予約の際にお伝えくださいませ。ご相談の上お部屋の予約を取らせていただきます。【出雲/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





出雲の最寄り駅
  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
  • 雲州平田駅
  • 直江駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

島根県

  • 松江
  • 出雲
  • 雲南・飯南・奥出雲
  • 浜田・江津
  • 津和野・益田・吉賀

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る