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出雲で軟骨が楽しめるお店

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出雲で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

出雲エリア

条件変更

こだわり日替わり鮮魚100円販売
しーじゃっくでは、毎日日替わりで全国各地の漁港直送の鮮魚を100円販売実施中!
旬の食材から珍しい食材までご用意致しております。
是非お楽しみください。
小学生以下のお子様に週末サービス♪
週末(土日祝)、小学生以下のお子様にはソフトドリンク 1杯無料でサービスいたします♪
お気軽にお声がけくださいね。
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 1,000円
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑》豪華絢爛!アメージングプラン【8品】
<コース内容>
しばれ生ハムと豚トロスモークハム/ぷりぷり海老のコブサラダ/刺身4種と2種のマリネ/北海道秋鮭のクリーミーグラタン/ししゃも磯辺揚げとベーコンフライ&スパイシーポテト/牛すき鍋(〆のうどん) 又は 笑笑自慢の3種グリル(塩カルビチャーハン)/デザート
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

地元大社漁港より仕入れた自慢の鮮魚
当店では地元大社漁港より毎日新鮮な鮮魚を仕入れております。毎朝市場から直送しているので鮮度抜群です。さらに店内で捌きたてをお届け致します。
お家でお寿司♪お祝い事にも♪
これからのシーズンに当店のお持ち帰りをどうぞ!3種類のセットメニューや、お客様のお好みの商品を詰め合わせた単品メニューも承ります。事前にご予約頂くと、御来店のお時間までにご用意致します。お電話は、もちろんマリンポリス公式HPより受取日の2日前からネットでのご予約可能となっております。
  • 高浜駅 車2分
  • 1,500円

出雲市

旬彩IZAKAYA 印

選べるお鍋コースとおまかせコース
その日仕入れた新鮮で旬な食材を使用し、季節に合わせたメニューをご提供しております。中でもおすすめは、島根の地豚『石見ポーク』を使用した『石見ポークの京風しゃぶしゃぶコース』。新鮮な石見ポークと最高級昆布と鰹節を使用したお出汁、京都直送九条葱で召し上がって頂く自慢の逸品です!!
  • 出雲市駅 車9分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
■海好きな店主の創作料理
海が好き、魚が好きな店主が腕を振るう自慢の料理の数々。おすすめは新鮮なスルメイカを特製のタレでからめながら焼いた「いか焼き」。ほどよく焼き上げたイカは柔らかく、老若男女を問わず人気の1品。脂ののったハマチに梅しそをあわせたフライは、素材のうまみを引出しながらサッパリといただける人気メニューです。
■お客さまのご希望にそった料理を
新鮮な刺身や盛り合わせはもちろん、ジューシーな唐揚げや出汁のきいた出汁巻き卵に海鮮丼、手作りのドーナツとお客さまに喜んでいただける料理を日々試行錯誤しご提供。コース料理もご用意しているので、ご予算に応じてお楽しみいただけます。その日の仕入れの状況でお出しする内容も変わりますが、それもまたお楽しみ。
  • 出雲市駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 第1月曜日
    ※※祝日等の兼ね合いで定休日が変更することがございます。

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コースは丸善におまかせ!
漁場直送の鮮魚!朝採れ!魚河岸が目利きした日本海の味覚♪出張や観光にもおすすめの島根名物料理がてんこ盛り!
ご予算・ご要望に合わせて、旬の食材を使ったコースを提案致します!
のどぐろ・岩ガキ・松葉かに・島根和牛・・・etc  お気軽にご相談ください!
山陰・日本海鮮魚料理
地元島根/鳥取の名物「のどぐろ、生鯖、白いか、岩かき、松葉ガニ」をはじめとする日本海の幸を堪能してください!
さばしゃぶ、松江おでんや浜焼きが大人気!島根に来たら食べ逃しなく!!
  • 出雲市駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 夏期休暇(2017年8月20日)

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個室で宴会最大36名様
家族連れでも同僚や同窓会でも楽しめる個室あります!!
月〜木限定!前日予約で20%OFF♪
月〜木限定で平日20%OFF!!平日に安く盛り上がりたい方は是非当店へ!!
※他のクーポンと併用不可 前日までのご予約にかぎる
  • 出雲市駅 車10分
  • 2,700円

  • ※※但し1月1日は店休日

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のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコースは3,500円(税抜)〜。港より仕入れるのどくろを焼きや煮付でご提供。すべてのコースでのどぐろを堪能できます。その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
2名様〜18名様迄の【完全個室】
様々な個室の中からお客様のニーズに合わせてお席をご用意いたします。ご接待、顔合わせ、大切な記念日などご人数や用途に応じ対応致します。ご予約の際にお伝えくださいませ。ご相談の上お部屋の予約を取らせていただきます。【出雲/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
  • 出雲市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月20日)
    ※8月12日は休まず営業いたします

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個室で宴会最大60名様
駅中、駅近便利もよく宴会するには最適な立地なお店です。座敷掘りごたつでゆっくりご宴会をお楽しみください♪
アサヒスーパードライ
新鮮な生ビール取扱店 その他120種類以上のドリンクも揃えています。
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※但し1月1日は店休日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





出雲の最寄り駅
  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
  • 雲州平田駅
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