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出雲で玄(焼酎)が楽しめるお店

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出雲で
玄(焼酎)が楽しめるお店

玄が飲めるお店

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鹿児島県霧島市国分敷根。黄金酒造は、桜島を望む自然豊かなこの地で、60数年間伝統を守り続けています。芋焼酎「玄(くろ)」は、米麹を使用した王道といえる造りです。従来の芋焼酎では、麹にする米や麦を洗って蒸しますが、特許製法である熱風乾燥処理をして生芋乾燥チップにした黄金千貫で仕込むことで、芋の旨味が凝縮した濃厚な香りと味わいになっています。芋麹仕込みでは表現できなかった、米麹と黒麹が醸し出す奥行きのある味わいをお湯割りでじっくりと愉しみましょう。

出雲エリア

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シーンに合わせて選べる多彩なコース
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[日本の台所]旬の素材×職人技
春夏秋冬、新鮮素材・旬の食材を経験豊富な調理人が、一品一品心を込めてご提供させていただきます。素材の持つ「美味しさ」を最大限に活かした、自慢の逸品をお楽しみください。日替わりメニューもオススメです!庄やで旬を感じる…手作りメニューを多数ご用意しております。
  • 電鉄出雲市駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





出雲の最寄り駅
  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
  • 雲州平田駅
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エリア

島根県

  • 松江
  • 出雲

こだわり

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