松江でホタテが楽しめるお店

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松江で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

松江エリア

条件変更

◆シックで落ち着いた大人の空間
お洒落な雰囲気漂う、大人の空間をご提供する《ダイニング 杜》。お席はおひとり様からご利用いただけるカウンター、ゆったりお食事が楽しめるテーブル席のほか、少人数対応の個室も完備しております。大切な方をおもてなしする接待や、記念日のお祝いなどにも大変おすすめです。
◆鳥取和牛や地元野菜を使用
素材の味を活かした鉄板焼をご提供する当店では、シェフ自慢の美しい霜降りたっぷりA5ランク鳥取和牛をはじめ、地元でとれた新鮮野菜や毎日仕入れる魚介など、こだわりを持って選び抜いた食材を使用しております。また、鉄板焼と相性抜群のワインも多数ご用意しておりますので、ぜひ極上のマリアージュをご堪能ください。
  • 松江駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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地元山陰の厳選素材
島根和牛をはじめ、大山鶏・奥出雲ポーク等、地元の食材にこだわった厳選素材を使用した絶品鉄板料理をご用意 中でも「島根和牛の鉄板ステーキ」では牛1頭から数キロしかとれない希少部位「とも三角」を使用 各メニュー素材を生かした調理法で《本物》をご堪能頂けます
昭和モダンの落ち着く店内
どこか懐かしい昭和の雰囲気漂う内装と明るすぎない落ち着いた店内 カップルや少人数でのまったり飲み会、大人数でのわいわい宴会まで様々なシーンに合わせた個室をご用意いたします においの気になる方の為に専用かご、消臭スプレーなどもご用意しております
  • 松江駅 徒歩14分
  • 2,200円
  • 毎週月曜日

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選び抜かれた山陰の海の幸を使用
【よく出る人気の魚はこれ!】
これまで多くのお客様から好評をいただいているのが、のどぐろ・生さば・白いかです。この3種の刺身を一度に堪能できる「山陰三昧盛り」は特におすすめ!日本海で水揚げされる、山陰ならではの魚を味わえるので観光客の方にも人気です。何にするか迷ったらまずはこれをご注文ください♪
『丸善水産』に来たならまずはこれ!
【ぷりっぷりのさばをしゃぶ♪しゃぶ♪】
家族や友達、仕事仲間など気心知れた人たちとのお食事をご計画でしたら「さばしゃぶ」はいかがですか?ぷりっぷりのさばをアツアツの出汁にくぐらせたら、秘伝のタレに付けて一口。噛むたびにさばの旨味が口いっぱいに広がっていきます♪一度食べたらハマること間違いなしの逸品。
  • 松江駅 徒歩5分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松江の最寄り駅
  • 松江駅
  • 玉造温泉駅
  • 松江しんじ湖温泉駅
  • 東松江駅
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  • 来待駅
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