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松江で銀鱈が楽しめるお店

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松江で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

松江エリア

条件変更

新鮮素材と確かな技でおもてなし♪
日本海庄や自慢の多彩な魚料理。味も食感も、さらには旬も異なる魚ですが、その美味しさも『鮮度』が命!!日本海の恵みのほか、全国各地の新鮮な魚たちを毎日入荷!魚が傷まぬように、届いたらスグに下ごしらえを行い、少しでも新鮮なものをご提供いたします◎
50種類以上のドリンクが飲み放題
飲み放題つきプランあり。豊富なドリンクからお選びください。
宴会飲み放題付き4000円〜ご用意しております
  • 松江駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松江の最寄り駅
  • 松江駅
  • 玉造温泉駅
  • 松江しんじ湖温泉駅
  • 東松江駅
  • 乃木駅
  • 揖屋駅
  • 来待駅
  • 松江大橋北詰め停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

島根県

  • 松江
  • 出雲

こだわり

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