米子でシジミが楽しめるお店

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米子で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

米子エリア

条件変更

夏・山陰コース2500円(税込)〜
鮮魚にこだわった当店オススメ料理を詰め込んだ個別盛りコースをご用意!お値段もお手頃な価格のものから様々な価格帯でご用意しておりますので、ご利用シーンに合わせた最適なコースをお選び頂けます♪
大小個室を完備
駅近でアクセスも◎お食事にぴったり!靴を脱いでゆったりとお楽しみいただける、掘りごたつの個室もご用意しております。ご予約お待ちしております!
  • 米子駅 徒歩2分
  • 2,500円

ネットで予約する

鳥取県の地産池消の食材を味わう
米子は日本海・境港と秀峰大山をひかえ、四季を通じて大自然が育んだ味覚の宝庫。
その山陰ならではの新鮮で多彩な旬の素材を極上の技と、極上の空間でご提供いたします。
寛ぎの至極のひと時をお過ごし下さい
ホール席の他にも、多彩な個室空間をご用意しております。
接待・会食・同窓会など多彩なシチュエーションに、四季折々の食材でおもてなし
  • 米子駅 徒歩9分
  • 3,500円

ネットで予約する

選び抜かれた山陰の海の幸を使用
【よく出る人気の魚はこれ!】
これまで多くのお客様から好評をいただいているのが、のどぐろ・生さば・白いかです。この3種の刺身を一度に堪能できる「山陰三昧盛り」は特におすすめ!日本海で水揚げされる、山陰ならではの魚を味わえるので観光客の方にも人気です。何にするか迷ったらまずはこれをご注文ください♪
津本式 究極の血抜き
当店では、目利きのプロが直接市場で魚を買い付けています。
また、より美味しい状態でお客さんの元に届けるために血抜きにも力を入れています。
弊社、中野真吾は津本式 究極の血抜き 2つ星公認技師を取得しました。
  • 米子駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※(日曜が連休の場合、最終日休み)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





米子の最寄り駅
  • 米子駅
  • 後藤駅
  • 三本松口駅
  • 東山公園駅
  • 伯耆大山駅
  • 富士見町駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 倉吉・湯梨浜・琴浦
  • 米子
  • 境港

こだわり

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