倉吉・湯梨浜・琴浦でキビナゴが楽しめるお店

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倉吉・湯梨浜・琴浦で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

倉吉・湯梨浜・琴浦エリア

条件変更

隠岐の島【岩牡蠣】
夏が旬の【岩ガキ】♪♪この時期だから旨いトロットロな海のミルクをぜひお召し上がりください♪♪
☆自慢のレモンサワー★
当店自慢のレモンサワー♪♪今日はこれで乾杯!!
  • 倉吉駅 徒歩1分
  • 2,500円

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倉吉・湯梨浜・琴浦の最寄り駅
  • 倉吉駅
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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 倉吉・湯梨浜・琴浦
  • 米子

こだわり

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