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加賀・小松・白山で燻製が楽しめるお店

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加賀・小松・白山で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

加賀・小松・白山エリア

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 加賀温泉駅 徒歩3分
  • 2,700円

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能美市

GABULI

雰囲気の良いおしゃれな空間
ウォームライトがおしゃれな雰囲気を醸し出す、居心地のよい店内。お席は、カウンター席とテーブル席のほか、カップルにぴったりのソファ席、10名様まで座れる個室席をご用意しております。ハロウィンやキャンドルナイトなど、季節毎に楽しいイベントもご用意しておりますので、どうぞお気軽にご参加ください!
旬モノ季節限定のモノ!
新鮮な広島産の生カキ!イタリアシチリア産の白ワインがばっちりマリアージュ♪
  • 明峰駅 車15分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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四季折々の加賀の素材を使用
石川県加賀地方には、鮮魚や身のたっぷり詰まった蟹、天然の鴨(かも)、滋味の濃い山菜など秀逸な食材が多く揃っています。それらを自然の旨みを活かすため化学調味料をいっさい使用せず調理。おもてなしの心を第一にお客様に料理をご提供いたします。
仕出し弁当もどうぞ。
『ばん亭』では、仕出し弁当も承っております。ご法要やお集まりごとなどにぜひご利用ください。三の重 2,000円(税抜)から、松華堂 1,500円(税抜)、また季節に合わせてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
  • 大聖寺駅 徒歩7分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日 第2木曜日

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 松任駅 徒歩14分
  • 2,800円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 小松駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





加賀・小松・白山の最寄り駅
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  • 松任駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

石川県

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こだわり

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