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金沢・野々市・かほくでウニが楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

メイン画像

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

目の前で披露される華麗な職人技
当店一番の特等席はオープンキッチンをのぞむカウンター席。目の前で続々と仕上げられる料理に訪れるゲストも喜ぶこと間違いなし。ライブ感あふれ、華麗かつ豪快な職人の仕事を是非お楽しみ下さい。
名物!豪快な一枚炙り肉
魚だけでなく肉にもこだわり!豪快な一枚肉はまずは表面を強火でしっかりと焼き上げ、中はじっくりと炭火で火を通します。炭火の遠赤外線効果により、ジューシーかつ風味豊かな焼き上がりに。[肉の一枚売り]は黒板をご覧下さい。
その日のおすすめは、店舗のスタッフ、料理人までお気軽に!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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割烹料理を居酒屋価格で…
見た目も美しい割烹料理を居酒屋価格でお楽しみいただけます。
金沢駅周辺で大人が集う上質空間。
金沢駅から徒歩5分。全国津々浦々のお酒を愉しみながら、上質なお料理も楽しめる。今日も大人たちが集まる。
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 年中無休

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金沢市

菊・よし

旬の食材の石焼き
春は『ほたるいか』冬は『鱈の白子』を、特製の酒盗の汁に漬け込み、熱々の石で焼きます。コース料理などの付き出しとしてでることもあり、お客様は「始めからメイン料理がでた!」と言われるほど喜ばれております。
ゆったりとした個室
掘りごたつの部屋と座敷個室がございます。座敷は椅子がついたテーブル席になっていて、ゆったりと過ごせます。
5〜10名の個室です。人気あるので予約下さい。
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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金沢市

楽の市

じっくり丁寧に煮込む牛タン
開店当時から不動の看板メニューの【名物 牛タンのおでん風】じっくり8時間かけて、柔らか〜く仕上げます。
野菜と一緒に煮込むことで旨味が凝縮され、柔らかくタン本来の味を楽しめます。おでん風ですが1年中人気の逸品です☆
ピッリっと効かすワサビを付けて食べるのが◎
落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるように堀ごたつ席、個室、カウンター席など様々は席をご用意しております。
各種ご宴会や会合など様々なシーンでご利用頂けます。
旬の素材を活かした料理をくつろぎの落ち着いた空間でご堪能下さい!
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 3,000円
  • 年中無休

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百万石の鮨 特上にぎり金澤
天然物のぶり、甘エビ、白えび、トロ などその日の最上級のネタ9貫に寿し駒渾身の握り寿司のどぐろの炙りを加えた自信のにぎり10貫セット、今ならさらに小鉢を一品プラスしております。
かがやき(美味クーポン対象)
白えびやいくら他17種類の具材とシャリを分けてお出しします。
金沢駅で美味クーポンをお求めになるとお得に!
  • 金沢駅 車10分
  • 1,800円
  • 毎週火曜日
    ※※観光シーズンについてはお問い合わせください
日本海で採れた海の幸
日本海で獲れたブリやイカ、カニ、エビなどは、加賀料理を彩る海の食材です。日本海を北上している対馬暖流は、南海のさまざまな幸を運んできます。日本海で水揚げされた新鮮な魚介類を使った会席料理をお楽しみください。
老舗加賀屋のお料理を金沢駅で
町家風の外観に、しっとりと凛とした品格を添える入口の佇まい。
百年の歴史がある加賀屋。そんな加賀屋の「味」と「おもてなし」を金沢駅構内の金沢百番街”あんと”で味わうことができます。
  • 金沢駅 徒歩1分
  • 2,000円

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金沢市

大敷

能登の山間部育ちのコシヒカリ
シャリ用のお米は、店主の生まれ育った、能登の宝達山の伏流水で育てられたコシヒカリを使用。
冷たくミネラルたっぷりな水、昼夜の温度差は,美味しいお米が出来る条件
良い条件の下育ったコシヒカリは、冷めてもほどよく粘りがあり寿司には、ぴったり
鮮度◎旬の鮮魚と厳選加賀野菜
当店は金沢中央卸売市場から一番近い場所にあるすし処です。
すし屋の命とも言える魚介類の鮮度はもちろん金沢の食材である加賀野菜をふんだんに使用した料理にこだわっています。
自家農園でとれる新鮮な加賀野菜や、お米と金沢ならではの魚介類を使った四季折々の旬の逸品をご堪能ください。
  • 金沢駅 徒歩25分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月4日)
    ※祝日の営業は、問い合わせくださ。

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☆贅沢に縁コース☆
宴会のご予約は是非!わんで!
幅広いニーズ、お値段にてコースをご用意しております!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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金沢市

辰辰

季節限定酒も豊富!厳選した日本酒
当店では魚料理に合う厳選した日本酒を多数ご用意しております☆
他ではなかなか呑むことのできない日本酒【黒龍】をフルラインナップ!特に入手困難な石田屋、二左衛門11月入荷も取り揃えています。
常時20〜30種類程ご用意しているのでその日の気分やお好みに合わせてご案内します。お気軽に相談下さい!
和の落ち着いた雰囲気の堀ごたつ席
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるように堀ごたつのお座敷をご用意しております。
各種ご宴会にご利用可能です!
新鮮な鮮魚や旬の食材を活かした料理をごゆっくりお楽しみ下さい!!
  • 金沢駅 車15分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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金沢市

JIM HALL

ワンランク上の大人の空間を演出
カウンター席から通路を通ると、そこに広がるのはラグジュアリーなダイニング空間!最大60名様までの貸切が可能となります。デート・コンパ・忘新年会・歓送迎会・同窓会・結婚式二次会など、様々なシーンに対応可能なお席となります。
鮮度と味にこだわった食材
定番のパスタやピザはもちろん、当店のメニューはシェフがその日に仕入れる食材で丁寧に作り上げた逸品ばかり!メニューをご堪能下さい。旬の味を存分に楽しめるパーティーコースもございます♪
  • 金沢駅 車10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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