金沢・野々市・かほくでホタテが楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

金沢・野々市・かほくエリア

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金沢市

鮮彩 えにし

<名物>のど黒ひつまぶし!
日本海の高級魚「のど黒」を豪快に1本まるまる使った贅沢なひつまぶし。
◇1杯目はそのままわさび醤油でいただく。
◇2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻を振りかけてどうぞ。
◇3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩ノリやわさびをのっけてサラサラとお茶漬けでお召し上がりください。
<名物>海鮮えにし丼!
「えにし」の名前がついた看板メニュー!
地物をふんだんに使い一皿で金澤を味わえる丼!
  • 金沢駅 徒歩12分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

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金沢市

焼肉 以波太

ドリンクメニューも充実!
ビール・酎ハイ・焼酎はもちろん、韓国のお酒の マッコリや高麗人参酒もご用意♪
お酒に合うお肉料理と一緒にどうぞ♪また飲み放題メニューもございますので、飲み会や宴会の際に ぜひご利用ください!
(飲み放題は6名様よりご利用可能)
ホルモンの種類が豊富!
テッチャン・ミノ・レバーはもちろんの事、シビレ(胸腺)やハイ(肺)など希少なホルモンもご用意しています♪
ピリ辛のたれでいただ新鮮なホルモンは、お酒が 進むこと間違いなし!
どれにしようか迷った時は、色々な種類が楽しめるホルモン盛り合わせがおすすめ!
  • 東金沢駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

金沢市

割烹 たな華

和情緒溢れる空間で大人数宴会を!
3階にある座敷席の完全個室は25〜50名様まで貸切可能です。忘新年会や歓送迎会・同窓会をはじめ、様々なシチュエーションに重宝すること間違いありません。広々とした空間で、ゆったりとお寛ぎください。また、9〜20名様までご利用いただける完全個室は座敷席とテーブル席の2部屋ご用意しております。
目にも美しい逸品の数々でおもてなし
企業での宴会や大切な接待には会席コースをご利用ください。料理内容はその日ごとに変わります。お造り・焼き物・揚げ物など全7品の料理が堪能できる『雪』、彩り鮮やかな日本料理にデザートまで付いた『月』をはじめ、会席コースは6種類。季節によっては『カニコース』や『フグコース』が登場することもございます。
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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鮮魚3種盛り、刺身かカルパッチョで
毎日近江町市場へ行って、その日いちばんよかろうと思われる素材を仕入れてきます。
提供方法を刺身かカルパッチョから選べます。
茹で蛸や、パサパサのカジキ、養殖サーモンのようながっかり素材はお出ししません。
割烹仕込み、時に洋風。
あくまでも和をベースに、しかしジャンルにはとらわれず新たな美味しさと楽しさを追求し続けます。
日本酒、ワインもいろいろ揃って(酒類は安い!)がっつりいけます。
伝統の加賀料理にひとひねりした創作料理、グラタンやアヒージョなど洋風な料理、こだわりの器、優良なコストパフォーマンス!!
  • 金沢駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日
    ※毎週木曜が定休日ですが、祝祭日の場合は営業します。また、事前にご予約があれば営業しますのでご相談下さい。

河北郡津幡町

焼肉本家 あきない屋

自家製コシヒカリ使用!てんこ盛り♪
焼肉本家 あきない屋ではお肉だけでなくごはんにもこだわり、「自家製コシヒカリ」を使用しています。
「てんこ盛り」も可能です♪
《塩焼き・タレ焼きOK》
どのお肉もお手頃価格なので、予算を気にせずに焼肉を思う存分に味わっていただけます!!ジュワッと焼いた美味しいお肉を食べながら、幸せなひとときをお過ごしください♪
  • 津幡駅 車3分
  • 2,980円
  • 不定休日あり
隠れ家だからこそ演出される空間
金沢の繁華街に近くありながら、心静かにお酒と新鮮野菜料理を堪能できる【スローラック】
日中は観光客で賑やかな尾山神社。夜になると幻想的な空間になりカップルにも大人気!
少しだけ現実の騒がしい騒音から離れて、スローラックで素敵な時間を過ごしてみませんか?
農家さんの野菜。最高だと思います。
「美味しい、これだ!」と思った野菜は、直接農家さんへ足を運んで確かめに行きます。
野菜の形や味からも、農家さんの愛情を感じますし、その通りの育ての親の農家さんに出会うんですよね。直感は間違いなかったといつも思います。
  • 金沢駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週月・火曜日

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金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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◆選べるグラム♪ローストビーフ
TSIBOMIに来たらまずはこれ!当店のイチオシメニュー『ロースとビーフ』国産牛もも肉を57℃でじっくり低温調理。50g〜お好きなだけご注文OK♪選べるソースは「マスタードと赤ワインソース」「和風柚子こしょうソース」「グレービーソース」の3種類をご用意致しました!
◆各種ご宴会に最適なコース料理
ご宴会にコース料理はいかがですか?通常メニューにはないオリジナルコースなどをはじめ、当店自慢の料理を心行くまでご堪能いただけるコースをご予算に応じて豊富にご用意しております。また、飲み放題も2種類ございますので、各種ご宴会には最適です。
  • 野々市駅 車6分
  • 3,500円
  • 毎週木曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※木曜日、金曜日が祝日の場合は木曜日は営業致します。
美味しい酒肴の数々をお酒と一緒に
お酒によく合うおつまみや一品料理を多数取り揃え。焼肉と楽しめる野菜の他にも「鶏の唐揚げ」、「ちらんもも炎焼き」、「ちらんももたたき」など思わずお酒が進むやみつきメニューが勢ぞろい!毎日通いたくなるようなお店です♪
家族でも楽しめる、居心地のよい店内
様々なテーブル席をご用意しており、お子様連れのご家族や会社の宴会・ご友人やお仲間との飲み会でなどでもご利用いただけます。貸切も30名様〜40名様までOK!温かみのある照明と木目調の内装で心までも和む空間♪ゆっくりとおくつろぎください。
  • 西泉駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※不定休あり

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鮮度重視の食材を熟練の腕で調理
地元で人気な信頼のおける個人経営の魚屋から毎朝仕入れる鮮度抜群な魚介が自慢。おすすめは、『お刺身盛り合わせ』6〜7種の魚を見事な職人技で捌き、盛り付けます。カンパチ、カワハギ、〆サバ、サワラソデ、水たこ、えびなど季節や仕入れによって日替わりの内容でご提供しております。
金沢が誇る加賀野菜を様々なお料理で
当店で圧倒的人気を誇る逸品『牛すじ』は必食メニュー。柔らかい肉のコクと旨味が際立つ、どなたにも愛される美味しさをご堪能ください。2〜3時間じっくりと煮込んだ塩ベースの味付に、野菜はシンプルに大根とねぎのみ。多彩な食感が生まれ、くせになること間違いなし。日本酒や芋焼酎を楽しむ晩酌におすすめです。
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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