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金沢・野々市・かほくで貴(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
貴(日本酒)が楽しめるお店

貴が飲めるお店

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株式会社永山本家酒造場では多くの種類の日本酒を製造していますが、その内の1つが貴です。この蔵では米作りから酒造りまで杜氏がこだわりを持って日本酒を製造しています。仕込み水は宇部市に湧く霜降山天然水を100%使用しています。 このようにこだわりを持って造られる貴は「癒やされる酒」がコンセプトになっており、鍋物や刺身などの他に、揚げ物や煮物等料理の種類を選ばず合います。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

豆富の旨味と甘味を活かした味
【名物】豆富料理〜こだわり抜いた逸品〜古都コース4500円(税抜)贅沢飲み放題付き→今なら3980円(税抜)そのほかにも各種ご予算い応じて、取り揃えております!お子様連れでもご安心、ゆったりとしたお座敷もあります。是非お待ち申し上げております。
低農薬栽培大豆を使った創作豆腐料理
京都銀ゆばの豆富は低農薬栽培の大豆を使い、じっくり丁寧に作ります。そんな豆富は美味&ヘルシーと評判!
目の前で出来立てを堪能できる究極の逸品「引き上げ湯葉」や注文されてから作るあたたかい「寄せ豆富」をはじめ、豆富ステーキや豆富しゅうまいなど、創作料理が多数揃っています。是非一度ご来店くださいませ。
  • 金沢駅 車15分
  • 3,500円
◆様々なシーンで楽しめる空間
総席数100席 !店舗奥に最大30名様程度までご利用頂けるお座敷がございます。
その他少人数でご利用頂ける半個室、ボックス席がございます。 さまざまなシーンでご利用下さい。
◆貸切可能!広々空間
貸切も可能です(20人〜50人可、50人以上可)
各種宴会、歓送迎会、忘年会に最適!ご相談、ご予約はお気軽にお電話下さい!
  • 金沢駅 車3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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金沢市

貴船

日本料理にこだわりすぎないこと
時には、日本料理とは異なる調理法や食材も使います。日本料理にこだわりすぎない事で、食材を活かし切る料理を生み出す。それはお客様に喜んで頂けることにも繋がります。一つの食材を様々なアプローチでご提供することで、お客様が召し上がられる度、またご来店の度に新鮮な驚きを感じて頂きたい、と思っているためです。
料理人・中川清一
金沢で生まれ育ち、料理人として腕を磨いた、生粋の金沢人。料理人として大切にしている事は、季節のわずかな先取り。「季節の変化に富んだ金沢・石川の美しさと美味しさを感じていただきたい」という思いとともに、四季を楽しみ独特の粋を育ててきた金沢らしさを自分なりのスタイルでご提供することを心がけています。
  • 金沢駅 車15分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日
割烹のクオリティを愉しむ
近江町市場直送の新鮮魚介を割烹のクオリティで愉しむ…
見た目も美しい、そんなお料理を上質空間でお愉しみください
注目の能登杜氏「家 修」氏の日本酒
「能登杜氏四大四天王」4人全てを師に持つ現役杜氏のトップ
黒龍酒造(福井)での勤務を経て近年まで「喜楽長」の喜楽酒造(滋賀)で杜氏を務めた。2011〜2013年度の新酒品評会で首席を2回獲得。還暦を機に小堀酒造で手腕を発揮することになった。酒造りを追及するその姿勢に、価格は高くても質の高い日本酒造りに定評がある
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
加賀野菜など地元食材を使用メニュー
地元の食材を使ったオリジナルメニュー多数!!
加賀の野菜を贅沢に使った天ぷらは地元の人にも大人気!!
近江町市場直送の海鮮料理
『刺身舟盛り』当店の一番人気メニューです。
その日一番の魚貝を舟盛りでお楽しみいただけます。
※鮮度に納得のいかない場合はお断りする場合もございます。
  • 金沢駅 徒歩1分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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