射水で鱈が楽しめるお店

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射水で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

射水エリア

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味わい様々、ランチメニュー!
お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ/520円(税込)」は1日20食限定!お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ/1,000円(税込)」をどうぞ♪「特上ランチ/1,700円(税込)」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り!
◆鮮度抜群の素材が命です
寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
  • 小杉駅 車5分
  • 2,500円
  • 年中無休
富山湾の旬の恵みを存分に味わえます
白海老やズワイ蟹など富山湾の海の幸が自慢の割烹。富山湾ならではの新鮮な魚介類を、さまざまな料理でご提供。なかでも春先にかけて楽しめるズワイ蟹は絶品◎また、人気の「白海老膳スペシャル」は、生地に白海老を練りこんだそうめんや、サクサクの白海老のかき揚げなど白海老尽くし!その他、各種仕出しも承ります。
手打蕎麦
当店で毎日心をこめて手打する蕎麦です。
旬の蕎麦粉を季節によって全国から取り寄せて作っております。
毎日手打の為、数量限定となっております!!
  • 新町口駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合、翌火曜日が定休日となります。 ※月末に連休をすることがございます。電話にてお問い合わせください。
美味しい!楽しい!一押しメニュー♪
伝五郎のおすすめ 
みんな大好き鶏料理! お酒のあてには焼鳥はかかせない。ビールはもちろん、ハイボールやカクテル、ノンアルコールの飲み物と一緒にお召し上がり下さい。
嬉しい!楽しい!おしゃべり弾む♪
人気のタピオカ登場!!
太めのストローでツルンと吸い上げてモグモグ♪もちもち食管がくせになる!!ちょっぴり甘めの定番ミルクティー。いちごやぶどうミルクもおすすめ
  • 小杉駅 徒歩10分
  • 2,300円
  • 第2火曜日
    ※毎月第2火曜日

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射水市

楠亭

富山産中心◎料理長の選び抜いた食材
料理長自ら目利きして仕入れる鮮度抜群の魚介は富山県内の魚がメイン。直接仕入れるからこそ、市場に出回りにくい魚と出会えることも。全国的な好漁場である富山湾で獲れる旬の恵みを存分にご堪能ください。氷見のふぐも絶品です。来店するたびに変わるメニューをお楽しみに。
美味・幸せ◎仕入れで変わるメニュー
旬素材を詰め込んだ鍋料理は身も心も温まる絶品。その時季ならではのおいしい食材で贅沢なひと時を演出いたします。彩り豊かな寄せ鍋をはじめ、お子様からも人気のすき焼きやしゃぶしゃぶ、季節によって牡蠣鍋やぶりしゃぶ・白子(真鱈)鍋も。あったか鍋を囲み皆様で尽きない会話をお楽しみください。
  • 小杉駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日 予約のみ営業可

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





射水の最寄り駅
  • 小杉駅
  • 中新湊駅
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