射水で熟成肉が楽しめるお店

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射水で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

射水エリア

条件変更

射水市

牛角 小杉店

食べ放題2,980円〜 80品以上OK
3種類の食べ放題コースをご用意!飲み放題はプラス1,480円でお付けできます。どのコースも90分制/ラストオーダー70分。小学生未満のお子様は無料、小学生のお子様は半額/65歳以上のお客様は500円割引きです。好きなだけご堪能ください。
土日祝は、12時〜ランチ営業中!!
お昼の時間から、焼肉はいかがでしょうか?ランチ限定のランチメニューをご用意しております。お手頃価格でお召し上がりして頂けます。また、昼の貸し切り宴会も受け付けしております!
  • 小杉駅 徒歩14分
  • 3,000円

  • ※※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





射水の最寄り駅
  • 小杉駅
  • 中新湊駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

富山県

  • 富山市
  • 射水

こだわり

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