砺波・南砺でザブトンが楽しめるお店

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砺波・南砺で
ザブトンが楽しめるお店

ザブトンが食べられるお店

様々な牛の部位がある中で牛1頭から数キロしか取れず、希少部位として知られているのがザブトン。肩ロースのあばらの骨側にある肉で、その部位の形がザブトンに似ているため名付けられました。肩ロースの中でも、霜降り肉と呼ばれるサシが多く入っているため一番脂ののっている部位です。お店によって上ロース、特上カルビとして出される場合があるようです。とても柔らかくキメが細かいのが特徴です。

砺波・南砺エリア

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砺波市

イタリア料理ラ・プリマヴェーラ

お料理に合わせたワインを多種ご用意: マリアージュをお楽しみいただけるよう幅広い種類のワインをご用意。「ダンジャン・フェイブリュット」8,000円（税抜）など泡は食前酒としてはもちろん、ボリュームのあるお料理にもお勧めです。魚介のお料理は白とご一緒にどうぞ。お料理に合うワインをご提案させていただきますので、お気軽にお声がけください。
トラットリアを思わせる寛ぎの雰囲気: お食事のひとときを存分にご満足いただくために、店内は温かみのあるフレンドリーな雰囲気にこだわり空間作りをしています。厳選した上質素材の本格イタリアンと寛ぎの空間で素敵なひとときをお過ごしください。各種ご宴会や記念日など特別な日のお食事など、様々なシチュエーションにお勧めです。