シャリ・醤油へのこだわり

能登産こしひかり100％使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。お寿司に欠かせない醤油にもこだわります！石川県鶴来町の大豆醤油。丸大豆100％使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩。すし玉のオリジナル醤油でお召し上がり下さい。

味噌は無添加！良質な塩！

【味噌】品質の良い富山県産大豆と国産米の米麹を使用。当店の味噌は添加物は一切使用してない無添加です。【塩】にがり分を抑えた純白な塩は食材の本物の味を引き出します。きれいな能登半島の海水から作られたミネラルを含んだ良質な塩です。

• 南富山駅 徒歩15分
• 3,000円
• 無
  年末年始（2019年1月1日）

能登産こしひかり100％使用

こだわりのシャリは、能登産こしひかり100％使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。新鮮な鮮魚とこだわりのシャリが合わさると絶品です！

すし玉オリジナル醤油

こだわりの醤油は、石川県鶴来町の大豆を100％使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩です。

• 電鉄富山駅 徒歩2分
• 2,500円
• 年中無休

味わい様々、ランチメニュー！

お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ／520円（税込）」は1日20食限定！お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ／1,000円（税込）」をどうぞ♪「特上ランチ／1,700円（税込）」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り！

◆鮮度抜群の素材が命です

寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。

• 富山西I.C. 車3分
• 2,500円
• 年中無休

全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ！

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天！大漁盛」！旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

ご宴会貸切は40〜最大45名様まで可能

和モダンで温もりを感じる店内。普段のお食事はもちろん、貸切でのご利用も大歓迎です！掘りごたつの宴会広間を40名様より最大45名様まで承ります！仕切りで区切られているため、周りを気にせずご宴会が可能です。落ち着いた雰囲気に包まれながらゆったりと企業ご宴会や打ち上げをお楽しみください。

• 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩3分
• 3,500円
• 年中無休

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味わい様々、ランチメニュー！

お手頃価格で旬の味覚をお楽しみいただけるランチメニュー。価格に驚く「びっくりランチ／520円（税込）」は1日20食限定！お腹いっぱい食べたい方は、「満腹ランチ／1,000円（税込）」をどうぞ♪「特上ランチ／1,700円（税込）」は煮穴子や紅ズワイガニ、上うになど、贅沢食材てんこ盛り！

◆鮮度抜群の素材が命です

寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。

• 富山I.C. 車15分
• 2,500円
• 年中無休

一貫一貫まごころ込めて…

厳選した素材に命を吹き込み、すしという作品に仕上げるのがすし職人。当店では、味にこだわるすし職人が自慢の技を振るいます。一貫一貫まごころ込めて握るすし、そこに手抜きや妥協は一切ありません。お客様に最高のすしを召し上がっていただけること、それが私たち職人の喜びです。

より楽しく、より快適に

当店では、お客様により簡単に注文していただけるように、全店でタッチパネルを導入しています。もちろん、お声がけいただき、直接注文されても構いません。
すしや素材でわからないこと、その日のお薦めなど、なんでも聞いてください。
様々な味に出会うことは、すしの楽しみです。

• 不二越駅 車7分
• 1,600円
• ※元日

店内

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とお座敷席をご用意致しております。高級感があるカウンター席は職人の技を目と舌で味わう事ができる特等席。お座敷席はご家族やご友人とゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。

駅近

JR高山本線富山駅から徒歩3分、仕事帰りやお買いものついでなどにご利用しやすく、カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でもお気軽にご来店頂けます。

• 富山駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  夏期休暇（2018年8月27日）
  ※※翌日が祝日の場合、定休日を翌日に変更いたします。

人気メニュー！新鮮お造り盛り合わせ

富山といえば海の幸！
朝どれの新鮮な魚を盛り合わせてご提供いたします。お造りに合うお酒もご提案いたします。

光と影が織りなす和モダンな空間

おひとり様やグループのお客様もゆっくりお食事していただける、ゆったりとした空間をご用意しております。座敷は全席掘りごたつ式です。
2階は主にご宴会など、様々なシーンでご利用いただける空間となっております。人数によって座席の形を変えることが可能ですので、お気軽にご相談ください。

• 富山駅 徒歩5分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2018年12月31日・2019年1月1日）
  ※※月曜が祝日の場合は営業

落ち着いた雰囲気のお座敷席

当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるようにお座敷の個室もご用意しております。
御食事や各種ご宴会、接待、家族連れの方、ご夫婦の特別な記念日、お子様のお祝い等、様々なシーンでご利用頂いております。
くつろいで、四季折々の旬な素材を使ったお料理をお楽しみ下さい。

【地産地消】産地直送の新鮮な鮮魚

当店でお出しするお料理は【地産地消】にこだわり、富山の旬な食材を旬な時期にお楽しみ頂けます。
中でもお魚は美味しい素材が豊富なので、お刺身でその時の旬の味をご堪能下さい！
その他にも四季折々の味を楽しめるメニューを多数ご用意しています！！

• 大手モール駅 徒歩2分
• 7,000円
• 毎週日曜日 祝日