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富山市でノドグロが楽しめるお店

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富山市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

富山市エリア

条件変更

シャリ・醤油へのこだわり
能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。お寿司に欠かせない醤油にもこだわります!石川県鶴来町の大豆醤油。丸大豆100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩。すし玉のオリジナル醤油でお召し上がり下さい。
味噌は無添加!良質な塩!
【味噌】品質の良い富山県産大豆と国産米の米麹を使用。当店の味噌は添加物は一切使用してない無添加です。【塩】にがり分を抑えた純白な塩は食材の本物の味を引き出します。きれいな能登半島の海水から作られたミネラルを含んだ良質な塩です。
  • 南富山駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 年中無休
富山18蔵の日本酒が勢揃い!
富山県の造り酒屋18蔵の日本酒すべてございます
富山湾の新鮮なネタをご提供!
毎朝新湊漁港へ足を運び、魚のプロである信頼のおける仲買業者様と仕入れを行っているため、富山の地物にこだわった新鮮な魚介類をお出しすることができます。富山湾の新鮮なネタを是非当店でご堪能ください!
  • 富山駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

能登産こしひかり100%使用
こだわりのシャリは、能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。新鮮な鮮魚とこだわりのシャリが合わさると絶品です!
すし玉オリジナル醤油
こだわりの醤油は、石川県鶴来町の大豆を100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩です。
  • 電鉄富山駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

富山市

十々八

日本の良き和が感じられる個室
どの個室にも床の間や囲炉裏があり、日本の良き和のセンスが溢れています。
居心地の良さが魅力。お座敷だけでなく、イスとテーブル和室もあります。
足腰に不安のあるご年配の方に嬉しい造りになっております。
豊富なお魚料理
毎日仕入れる新鮮な魚介類。北陸の旬の海の幸を豊富に取り揃えております!
各種ご宴会、出張や観光客のお客様大歓迎!
個室もございますので、多様なシーンでご利用ください。
  • 桜橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
一貫一貫まごころ込めて…
厳選した素材に命を吹き込み、すしという作品に仕上げるのがすし職人。当店では、味にこだわるすし職人が自慢の技を振るいます。一貫一貫まごころ込めて握るすし、そこに手抜きや妥協は一切ありません。お客様に最高のすしを召し上がっていただけること、それが私たち職人の喜びです。
より楽しく、より快適に
当店では、お客様により簡単に注文していただけるように、全店でタッチパネルを導入しています。もちろん、お声がけいただき、直接注文されても構いません。
すしや素材でわからないこと、その日のお薦めなど、なんでも聞いてください。
様々な味に出会うことは、すしの楽しみです。
  • 不二越駅 車7分
  • 1,600円
  • ※元日
料理との相性◎厳選した地元の地酒
当店では料理との相性が良い各種銘柄を多数取り揃えています☆
常時15種程度ご用意しているのでおススメはもちろんですが、お好みやその日の気分に合わせてご案内するので気軽に相談下さい!!
旬食材を活かした料理と共に地酒もお楽しみ下さい。
その日の鮮度良い食材を使ったコース
その日の鮮度良い食材をふんだんに使った大満足のコースです★(3,000円〜)
鮮度の良い食材をお召し頂けるよう内容はその日によって変わります。
※プラス1,500円で2時間飲み放題をお付けできます。
  • 富山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

富山市

割烹 小川

最大25名様までご利用可能な完全個室
お一人様からでも気軽にご来店頂けるようにカウンター席をご用意。ゆっくりお食事を召し上がりたいという時は、2名様〜4名様までご利用頂ける個室を、各種ご宴会などは最大25名様までご利用可能な個室がご利用頂けます。
様々なシーンに合わせてご活用下さいませ。
富山の地酒
富山ならではのお料理とともに地酒もご用意しております。下戸な女将が独断と偏見で選んだ富山県東西の両雄はこちら!
<【東の横綱】純米大吟醸 銀盤 米の芯 300ml 2,500円(税込)>
<【西の横綱】純米大吟醸 雨晴 1合 1,500円(税込)>
  • 富山駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※不定休
お持ち帰り商品がございます。
お店の味を気軽に自宅でお楽しみ頂けるように、お持ち帰り用の仕出しやお弁当をご用意しております。
旬の素材を盛り込んだお弁当になります。
金額や内容についての詳細は、お店に気軽にお問い合わせください。
富山の新鮮な魚介類を手頃な料金で!
その日の朝採れの富山の新鮮な魚介類を、手頃な料金でお召し上がり頂けます。昼は定食、夜は懐石料理まで幅広くご用意しております。小さなお子様連れや宴会にもご利用頂ける、座敷のお部屋もございます。
  • 富山駅 徒歩バス17分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
隠れ家
お客様のお腹も心も満たせるよう、こだわりのお酒、真心込めた料理を提供しております!
一会スタッフ一同、笑顔でお客様のお越しをお待ちしております!
お刺身の盛り合わせ
新鮮な旬の食材をご提供致します!こだわりのお酒とご一緒に!!
  • 富山駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

富山市

すし 琉之輔

店内
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とお座敷席をご用意致しております。高級感があるカウンター席は職人の技を目と舌で味わう事ができる特等席。お座敷席はご家族やご友人とゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。
駅近
JR高山本線富山駅から徒歩3分、仕事帰りやお買いものついでなどにご利用しやすく、カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でもお気軽にご来店頂けます。
  • 富山駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月27日)
    ※※翌日が祝日の場合、定休日を翌日に変更いたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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