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富山市でノドグロが楽しめるお店

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富山市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

富山市エリア

条件変更

隠れ家
お客様のお腹も心も満たせるよう、こだわりのお酒、真心込めた料理を提供しております!
一会スタッフ一同、笑顔でお客様のお越しをお待ちしております!
お刺身の盛り合わせ
新鮮な旬の食材をご提供致します!こだわりのお酒とご一緒に!!
  • 富山駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

富山市

すし 琉之輔

店内
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とお座敷席をご用意致しております。高級感があるカウンター席は職人の技を目と舌で味わう事ができる特等席。お座敷席はご家族やご友人とゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。
駅近
JR高山本線富山駅から徒歩3分、仕事帰りやお買いものついでなどにご利用しやすく、カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でもお気軽にご来店頂けます。
  • 富山駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月27日)
    ※※翌日が祝日の場合、定休日を翌日に変更いたします。
こだわりの生マグロ
国内産の生マグロは脂ののりが良く、濃厚でしっとりとした食感で口の中でとろけます。
唐揚げや、なめろうにしても美味しく余すことなく使用しております。
仕入状況により海外産のマグロになることもございます。ご容赦ください。
地産地消
ぶり、白海老、氷見うどん、ゲンゲ、ホタルイカ、地魚、地酒と観光のお客様にも
ご満足頂ける品揃え!お食事のみのお客様も大歓迎です。
  • 富山駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

富山市

居酒屋 一会

隠れ家的雰囲気をあじわう
裏路地にひっそりとたたずむ、落ち着いた雰囲気のお店です。
お客様のお腹も心も満たせるよう、こだわりのお酒、真心込めた料理を提供しております!
一会スタッフ一同、笑顔でお客様のお越しをお待ちしております!
お刺身の盛り合わせ
新鮮な旬の食材をご提供致します!
きときとな海の幸を求めて来店されるお客様多数!こだわりのお酒とご一緒にお楽しみください!!
  • 富山駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
貸切OK!各種ご宴会にも最適
2階には広々寛げる座敷席をご用意しておりますので、各種ご宴会にもぴったりです。豊富な一品料理と美味しいお酒の数々に舌鼓を打ちながら、皆さまで存分に宴をお楽しみください。飲み放題付きのプランもご用意◎35名様までの貸切も可能ですので、お気軽にご相談ください。
旬にこだわる朝獲れ地魚
その日の朝に獲れたばかりの、富山湾の旬な鮮魚にこだわる絶品魚介類!ぷりぷりの新鮮食感と魚介本来の甘味をご堪能いただけます。おすすめ料理は、その日の仕入れによって内容の替わる「お造り盛合せ」と「おすすめ握り」。富山地酒との相性も抜群です!ぜひご一緒にお召し上がりください。
  • 富山駅 車10分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    GW(2018年5月1日)
    その他(2018年5月6日)
    ※4月30日は休まず営業いたします

ネットで予約する

厳選食材の特別コース!!
その日の特選素材にこだわった全力コースをご堪能頂けます♪
のどぐろ塩焼、名水ポークしゃぶしゃぶなど、地元の美味をお愉しみ下さい!!
富山県ならではの新鮮な海鮮料理!
富山の食材にこだわって、朝獲れの海鮮や野菜を手間ひまかけて仕込み、素材の味を十分に活かしてお客様にご提供致します。 富山の豪快さと繊細さの両方を味わって下さい!
  • 富山駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
◆ご宴会にもぴったりなコース料理
当店では、コース料理も多彩にご用意しております。気軽に楽しめる「きときとコース」は3,800円(税抜)とリーズナブル。ご家族・ご友人とのお食事はもちろん、忘新年会や歓送迎会といった各種ご宴会からビジネスでの接待など、幅広いシーンでご利用いただけます。
◆お酒を片手にゆったりと楽しんで
美味しい海の幸にはやっぱり美酒が欠かせません。料理と相性抜群なドリンクを種類豊富に取り揃えております。ビールやチューハイ、ウイスキーなどお好みの一杯を片手にお食事を楽しんで。色味豊かなカクテルや甘い果実酒もございますので、女子会にもおすすめですよ。
  • 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩1分
  • 4,000円
シャリ・醤油へのこだわり
能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。お寿司に欠かせない醤油にもこだわります!石川県鶴来町の大豆醤油。丸大豆100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩。すし玉のオリジナル醤油でお召し上がり下さい。
味噌は無添加!良質な塩!
【味噌】品質の良い富山県産大豆と国産米の米麹を使用。当店の味噌は添加物は一切使用してない無添加です。【塩】にがり分を抑えた純白な塩は食材の本物の味を引き出します。きれいな能登半島の海水から作られたミネラルを含んだ良質な塩です。
  • 南富山駅 徒歩15分
  • 3,000円

  • 年末年始(2019年1月1日)
富山18蔵の日本酒が勢揃い!
富山県の造り酒屋18蔵の日本酒すべてございます
富山湾の新鮮なネタをご提供!
毎朝新湊漁港へ足を運び、魚のプロである信頼のおける仲買業者様と仕入れを行っているため、富山の地物にこだわった新鮮な魚介類をお出しすることができます。富山湾の新鮮なネタを是非当店でご堪能ください!
  • 富山駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

能登産こしひかり100%使用
こだわりのシャリは、能登産こしひかり100%使用。金沢で60年の老舗玉寿司のシャリ酢であわせてあります。新鮮な鮮魚とこだわりのシャリが合わさると絶品です!
すし玉オリジナル醤油
こだわりの醤油は、石川県鶴来町の大豆を100%使用しております。塩は口当たりが柔らかく、まろやかな天日塩です。
  • 電鉄富山駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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