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富山市で燻製が楽しめるお店

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富山市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

富山市エリア

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飲み放題メニューは全部で約80種類!
ソムリエの店主セレクトの飲み放題メニューはなんと約80種類!ワイン、ビール、オリジナルカクテルなど、豊富に取り揃えております。各種パーティーコースと一緒にご予約ください。また、「フードはアラカルトで好きなものを頼みたい」という方には、フリードリンクプランをオススメしております。宴会するならバレスコで◎
目の前で仕上げる”濃厚ラクレットチーズ”
ムービージェニック!お客様の目の前で削ってご提供♪とろ〜り『ラクレットチーズ』。チーズの断面を専用のオーブンで温めて溶かし、じゃがいもやお野菜にかけて食べるスイス伝統の料理!ラクレットチーズは各種ご宴会に+500円でお付けできます◎様々なシーンでぜひご利用ください!
  • 富山駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※予約があれば営業可

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飲み放題付宴会コース 3,000円〜!!
「筑前屋」では、ご宴会に最適なコースをなんと3,000円〜ご用意しております。リーズナブルに楽しむならこちらのコースがお勧めです。「筑前屋コース 2時間飲み放題付き 全10品 3,500円」
宴会に◎豊富な飲み放題メニュー
「筑前屋」では、ご宴会に最適なコースを種類豊富にご用意しております。
特に人気は「うまか!もつ鍋コース 2時間飲み放題付き 全12品 3,500円」お店の人気メニューの“もつ鍋”が入ったコースです。
もつ鍋は季節問わず人気です。
  • 富山駅 徒歩2分
  • 2,500円
富山の地酒や全国の厳選日本酒多数!
富山の地酒をはじめ、全国から取り寄せた日本酒を多数取り揃えており、お好きなお酒1/3合を三つ選んでいただける利き酒セットもございます!その他、焼酎やワイン・ハイボールなどのお酒も充実♪是非、おそうざい料理と一緒にお召し上がり下さい。
2Fお座敷貸切(個室利用)8〜16名
和み、和らぎ、和音のようにお客様同士の輪を広げていただける集いの場として、<わ>をスイッチオンしていただけると幸いです。お席は、カウンターや小上がり席、お座敷もご用意。お一人様からご友人同士、お子様連れ、各種宴会など様々なシーンにお使いいただけます。
  • 富山駅 車8分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    ※※その他不定休日あり
春の味覚フェアー
春の味覚、「初かつお」、今が旬の「たけのこ」。素材を活かした料理を用意致しました。
是非ご賞味ください。
個室を中心とした居心地の良い空間 
様々なタイプの客席4名〜20名様対応(店舗によって若干異なります詳しくは店舗にお問い合わせください)
  • 城川原駅 徒歩33分
  • 2,500円

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7種類のサムギョプサル
当店では、7種類の味付けサムギョプサルが楽しめます。サムギョプサルとは韓国の焼き肉のひとつで豚の三枚肉をカリカリ焼いて塩ゴマ油につけてキムチや薬味と共にサンチュに巻いて食べる料理です!韓国では特に人気の焼肉。野菜と一緒に食べるからヘルシーで幾らでも食べられちゃいます。
本場の味から定番料理まで!
韓国で特に人気の牛焼き肉料理「牛プルコギ」をはじめ、燻製豚肉のサンチュ包み「ボッサム」や韓国式豚足「チョッパル」などご用意しました。
キムチやナムル、チヂミ、ビビンバなど韓国定番料理も豊富にございます!
  • 新富町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
春の味覚フェアー
春の味覚、「初かつお」、今が旬の「たけのこ」。素材を活かした料理を用意致しました。
是非ご賞味ください。
個室を中心とした居心地の良い空間 
様々なタイプの客席4名〜20名様対応(店舗によって若干異なります詳しくは店舗にお問い合わせください)
  • 新富町電停 徒歩1分
  • 2,500円

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食感が魅力のお好み焼き
厳選された小麦粉を使った生地と国内産のキャベツやねぎを使用。生地は少なめでキャベツをたっぷりと入れたお好み焼きは、表面カリカリ、中はふっくら&しっとりとした食感が魅力◎
何度も何度も試作して作り上げたオリジナルブレンドソースは香りがよく、お好み焼き、焼きそばへの相性が抜群!是非、お試しください!
鉄板焼き
厚揚げ焼きや牛カルビ、ヤゲン焼き、しいたけのバター焼きなどの鉄板焼きメニュー。
当店大人気の鉄板焼きのタレをつけてお召し上がりください。
素材のおいしさをより一層引き立てる秘伝のタレとなっております!
  • 東新庄駅 徒歩19分
  • 2,000円
  • 年中無休
春の味覚フェアー
春の味覚、「初かつお」、今が旬の「たけのこ」。素材を活かした料理を用意致しました。
是非ご賞味ください。
個室を中心とした居心地の良い空間 
様々なタイプの客席4名〜20名様対応(店舗によって若干異なります詳しくは店舗にお問い合わせください)
  • 南富山駅 徒歩27分
  • 2,500円

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希少な部位もあり!馬刺し盛り合わせ
どの部位を注文しようか迷った際にはぜひ盛り合わせをご注文ください。単品で頼むよりも断然お得です◎味の違いや食感の違いを楽しめる「5種盛り合わせ」がいちおし。一頭から、わずか500gしか取れない希少部位の“ささみ”もご堪能いただけます。お酒のおともにもピッタリですよ!
馬肉を使った一品料理はお酒がすすむ
柔らかなロースを使用した「馬肉の唐揚げ」は人気メニューのひとつ!油の温度と揚げ時間など細部にまで気を配り、馬肉本来の味をしっかりと感じられるようレアに仕上げております。ビールやハイボールとの相性ばっちり。北海道産のじゃがいもで作る「自家製ポテトサラダ」もぜひお試しあれ♪
  • 荒町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
春の味覚フェアー
春の味覚、「初かつお」、今が旬の「たけのこ」。素材を活かした料理を用意致しました。
是非ご賞味ください。
個室を中心とした居心地の良い空間 
様々なタイプの客席4名〜20名様対応(店舗によって若干異なります詳しくは店舗にお問い合わせください)
  • 大泉駅 徒歩20分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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