富山市でにごり酒(日本酒)が楽しめるお店

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富山市で
にごり酒(日本酒)が楽しめるお店

にごり酒(日本酒)が飲めるお店

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にごり酒は、日本酒を製造する際に使用するもろみの中のおり(原料米、米麹、その分解物や酵母)を残して白くにごった酒です。 にごり酒のおいしい飲み方はいろいろあります。熱燗で美味しくする方法や、ふぐのヒレを入れて飲む方法、大きめの氷を入れてオンザロックで楽しむこともできます。 その他、日本酒カクテルも作ることができます。ラムネやジンジャーエール、トニックウォーター、サイダーなどの炭酸飲料で割って、味を調節した後、お好みでレモンスライスを添えて召し上がることがあります。

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富山市

富山 七十二

日本の季節を美味しくあじわう
富山湾を中心とした北陸の新鮮な地魚を使ったお刺身、飛騨地鶏の炭火焼き鳥、北早生100%の打ち立て蕎麦など、全国各地から旬の食材を選りすぐり、専任のシェフが新しい和食スタイルをご提案いたします。豊富に取り揃えた日本酒やフレッシュフルーツをつかったオリジナルのカクテルも目玉のひとつです。
おもてなしの心が隅々まで満ちる空間
神社にみる格子天井や木製の古道具を内装に取り入れるなど、日本の伝統的な技巧や質感を残しつつ、斬新で現代的な仕上がりが新しい和食文化に絶妙に調和。大通り沿いの立地に大箱を構え、居酒屋的な賑やかさの中に上品な大人の雰囲気が漂い、美味しい和食を都会的な新しいカルチャーに触れ合いながらお楽しみいただけます。
  • 富山駅 徒歩1分
  • 3,000円

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エリア

富山県

  • 富山市

こだわり

にごり酒(日本酒)

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