上越市で鱈が楽しめるお店

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上越市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

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季節の逸品をランチで楽しむ
【女性に人気の『藤作』のランチ】
平日と土曜日限定でご提供している「藤作膳」は、女性のお客様からご好評をいただいております。小さく盛られた料理が並び、多彩な味を少しずつ楽しめる当店自慢のランチは、食後のコーヒーが付いてなんと1,100円。旬の料理を味わいながら女子会はいかがですか?
鮮度抜群の地元食材をふんだんに使用
【旬の素材を大切に】
『藤作』では地産地消を心掛け、魚介類や野菜は地の物を使うようにしています。魚はその日の朝に仕入れているため、新鮮でよく身が引き締まっています。鮮度抜群だからこそぜひ一度召し上がっていただきたいのが「刺身盛り合わせ」。食感がよく、脂がよくのった刺身はまさに絶品です。
  • 高田駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※※その他不定休日あり、詳細は店舗までお問い合わせください。

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海鮮居酒屋番屋は肉も旨し!!
<宮城県産A5黒毛和牛サーロインステーキ><特上牛タン焼き>など番屋は肉も旨い!!ステーキは噛むほどに溢れる肉の旨さ、脂の甘さ、口の中いっぱいに広がる幸せ…こだわりの”肉”をぜひ番屋でお楽しみください。ステーキは100gあたり1200円と今だけこの価格でご提供が出来ます!!※150g〜ご提供※写真はイメージ
【2階】お座敷席個室
【2階】お座敷席個室(4〜10名様×4部屋)※個室もお席の間隔を空けて対応しております。ふすまで仕切れるお座敷席個室を4部屋ご用意しております。ご家族とのお食事をはじめ、法事から各種宴会まで幅広いシーンでお役立てください。周囲を気にすることなく料理を楽しめるプライベート空間は、お子様連れのお客様にも安心。
  • 直江津駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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